Publicación de ayuda sobre cómo hacer pasteles vegetarianos blancos de Lanzhou

Receta de Tarta Blanca de Lanzhou

Ingredientes

Ingredientes Principales

Cuatro

200 gramos

Polvo para hornear

2g

Sal

1g

Azúcar blanco

2g

Pasos

1. Agrega el polvo de hornear, la sal y el azúcar a la harina y mezcla bien con las manos.

2. Amasar con agua caliente hasta obtener una masa suave, cubrir con un. paño para dejar reposar 15 minutos

3. Sacar la masa reposada, aplicarle polvo de manos, amasar unas cuantas veces, y tratar de que quede más suave al amasar, para que se respete la estructura interna de la masa. El pastel quedará suave.

4. Extiende el bizcocho al tamaño del molde donde lo vas a poner. Si quieres que quede crujiente, puedes extenderlo más fino, pero necesitarás hornearlo un poco. unas cuantas veces más.

5. Ponerlo en la olla sin aceite, taparlo y dejar reposar 15 minutos.

6. Este se hornea. La olla multifunción que uso tarda menos de 10. minutos. Sólo minutos. Para hornear este pastel, debes darle la vuelta a mano y no puedes hornearlo en una posición durante mucho tiempo. Utilice una sartén con el fuego más bajo. Esta tortita también se puede hornear en una sartén redonda sin añadir aceite.

7. La piel exterior de las tortitas horneadas queda muy crujiente. Puedes picarlas en trozos con un cuchillo, o puedes romperlas en trozos y comerlas directamente.