¿Qué cultura tiene Camellia oleifera?
Cultura de la camelia oleifera
La camelia oleifera de Guilin tiene una larga historia. Alguna vez fue un alimento tradicional del pueblo Yao en Gongcheng. No solo es fragante y delicioso, sino que también tiene el efecto de digerir los alimentos, fortalecer el estómago, eliminar la humedad y detener la disentería. Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, había infinitas delicias de las montañas y los mares a lo largo del camino, pero Qianlong se cansó de ellas. En ese momento, un chef imperial en Gongcheng, Guilin, de repente recordó la eficacia de la camelia oleifera en su ciudad natal, por lo que rápidamente hizo herramientas y preparó un plato de camelia oleifera en su ciudad natal para que el emperador comiera. Después de beberlo, mi boca se llenó de saliva y mi apetito era grande. Joy, ¿qué tipo de regalo real es Camellia oleifera? ¿Sopa doble de ginseng? .
Hablando de. Camellia oleifera es muy singular en términos de herramientas, selección de materiales, métodos de producción y bebida. ¿Una pequeña olla de hierro y un pequeño mortero de madera? Herramientas esenciales para el té de aceite. La boca de la olla es muy pequeña, similar a la boca de un plato de sopa. Hay un pequeño pico torcido al lado de la boca de la olla, que es conveniente para servir té. La madera pequeña es inteligente y única, con forma de. máscara, pero el extremo frontal se extiende una pequeña sección perpendicular a ella para golpear; asegúrese de tener cuidado al seleccionar materiales. Elija té local, es decir, té sin procesar, de lo contrario perderá su sabor.
La cebolla, el jengibre, el ajo y la sal son fundamentales. El método es único. Caliente el wok, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal y, cuando el aceite esté cocido, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre y el ajo y cocine hasta que esté fragante, luego agregue el té local remojado en agua. ? El té de aceite debe batirse repetidamente con un mortero de madera para que suelte la fragancia hasta que esté bien batido. Cuando se añade a la sopa de carne y huesos, se puede decir que es nutritivo y delicioso.
Existe tal tintineo sobre beber camelia en Guilin:? ¿Una taza es amarga, dos tazas (el dialecto significa astringente), tres tazas y cuatro tazas de buen té con aceite? . ? Camellia oleifera tiene los efectos de disipar el frío y la humedad, refrescar y llenar el estómago. Se dice que el norte de Guangxi tiene mucha humedad y muchos mineros. ¿Beber? Camellia oleifera se ha convertido en un hábito alimentario local y en una forma de entretener a los invitados.
Agregue aceite, té, jengibre y otros ingredientes para hacer té con aceite fragante, luego agregue un plato pequeño de galletas de arroz, galletas de arroz, maní frito, luego agregue un poco de cebolla verde picada, cilantro y finalmente agregue un poca sal. Este tazón de té con aceite aromático está justo frente a ti.
Efectos de la camelia oleifera
1. La Camellia oleifera tiene efectos anticancerígenos.
El té verde es un té no fermentado. El té verde básicamente no se oxida y retiene ingredientes antioxidantes más naturales. Una rodaja de té verde contiene cientos de antioxidantes, que hasta cierto punto desempeñan un papel anticancerígeno.
2. Camellia oleifera puede adelgazar
Beber té verde puede acelerar el consumo de calorías, especialmente de grasas, y ayudar a perder peso.
3. Camellia oleifera puede prevenir enfermedades de la piel.
Los investigadores descubrieron que beber cuatro tazas de té verde al día puede prevenir el cáncer de piel. El té verde contiene antioxidantes como el EGCG, que son los principales componentes contra las enfermedades de la piel. Pueden provocar la atrofia de nuevos vasos sanguíneos alrededor de las lesiones cutáneas, por lo que el té verde tiene efectos antidermatológicos.
En general, el té verde contiene catequinas y? Caroteno, vitamina C, vitamina E, etc. Tiene efectos milagrosos al consumir radicales libres, retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer. Además, puede prevenir mutaciones genéticas celulares, inhibir el crecimiento de tumores malignos, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, prevenir enfermedades cardiovasculares, prevenir resfriados, caries y eliminar el mal aliento.
La fragancia de la camelia oleifera
En Guangxi, el hábito alimentario de la camelia oleifera tiene una historia de miles de años en las zonas de minorías étnicas de las zonas montañosas del norte de Guangxi. Los dong, yao, miao y otros compatriotas de minorías étnicas que han vivido aquí durante generaciones ni siquiera pueden vivir sin Camellia oleifera durante sus tres comidas al día.
¿El “Compendio de Materia Médica” de la Dinastía Tang? ¿Varias medicinas son medicinas para diversas enfermedades y el té es medicina para diversas enfermedades? Se dice que la zona de bosque montañoso subtropical donde viven juntos los pueblos Dong y Yao en el norte de Guangxi tiene montañas altas y bosques densos, y es húmeda y calurosa. Los forúnculos son insectos venenosos que dañan la salud de las personas todo el tiempo.
Camellia oleifera no sólo puede fortalecer el estómago, digerir los alimentos y refrescar la mente, sino que también puede eliminar el calor, desintoxicar, eliminar la humedad y detener la disentería. Por tanto, la camelia oleifera no es sólo la dieta diaria de las personas, sino también una buena medicina para fortalecer el organismo y prevenir enfermedades, que pueden transmitirse de generación en generación.
Existe una leyenda en el condado autónomo de Gongcheng Yao, en el norte de Guangxi:? El té de aceite de Gongcheng es fragante y contiene té y jengibre. ¿Qianlong bebió dos tazones y luego lo nombró? ¿Sopa doble de ginseng? . Se dice que cuando el emperador Qianlong visitó Jiangnan, cientos de funcionarios le prestaron gran atención en el camino. Después de comer demasiadas delicias, el emperador Qianlong naturalmente perdió el apetito y no quiso comer ni beber.
Los chefs estaban asustados, pero no podían hacer nada. Justo cuando todos estaban confundidos, un chef de Gongcheng recordó el efecto de Camellia oleifera en su ciudad natal sobre el fortalecimiento del estómago y la digestión, por lo que preparó un plato de Gongcheng Camellia oleifera y lo sirvió en la corte. Después de beberlo, mi boca se llenó de saliva y mi apetito era grande. Con alegría, Gongcheng Camellia oleifera recibió el título de "Sopa Doble de Ginseng".
Al preparar Gongcheng Yao Camellia oleifera, las hojas de té deben batirse cuatro o cinco veces repetidamente, y el sabor cambiará cada vez. El sabor de Camellia oleifera cambiará gradualmente de fuerte y amargo a suave. y dulce, por lo que Gongcheng Yao Camellia oleifera se libera nuevamente. ¿Una taza de té amargo, dos tazas de té amargo, tres o cuatro tazas de buen té con aceite? declaración.