Cómo comer pepinos de mar

Para el desayuno, los pepinos de mar se pueden picar y cocinar en papilla. Antes de cocinar gachas de pepino de mar, primero hierva las gachas de arroz, luego ponga los pepinos de mar cortados en la papilla, agregue una pequeña cantidad de sal y azúcar, una cantidad adecuada de jengibre rallado y cocine durante 5 minutos.

Sopa de huevo y pepino de mar

Corta una pequeña cantidad de hongo negro del pepino de mar y ponlo en los huevos revueltos para cocinar la sopa de huevo al vapor, que tiene un buen efecto nutritivo. yin y sangre.

Alimento para mojar

Come uno cada mañana, sumérgelo en miel y azúcar (este método no es recomendado para diabéticos), o mételo en leche y tómalo para fortalecer tu salud. el papel del cuerpo durante todo el año.

Pepino de mar frío

Lavar bien el pepino de mar cocido con agua fría, cortarlo en rodajas finas o en cubos, añadir la cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, ajo picado y cilantro. y mezclar bien. Es ligero y fresco, suave, crujiente, tierno y delicioso.

Caldo de pepino de mar

Pica el pepino de mar en trozos, ponlo en una olla y cocínalo. Coge un poco de condimento para fideos instantáneos y ajústalo según tu gusto personal.

Sopa de pepino de mar y champiñones

Hervida con champiñones de pepino de mar, láminas de Magnolia officinalis y gambas secas, es un tónico ideal para personas de mediana edad y mayores.

Pepino de mar asado con cebolla de verdeo

Ingredientes: 1 paquete de pepino de mar congelado, cebolla de verdeo, sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar de roca, sopa caldo, maicena.

Práctica:

1. Descongelar los pepinos de mar, lavarlos, luego cortarlos en tiras y blanquearlos.

2. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, calentarlo y añadir las cebollas hasta que estén fragantes, envolver las cebollas y reservar.

3. Coloque el pepino de mar en la olla original, luego agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar de roca y sopa, luego tape la olla y cocine a fuego lento hasta que el jugo se reduce.

4. Añade las chalotas previamente fritas, sofríelas y entiérralas en la salsa fina.

Pepino de mar casero

Ingredientes: 450 gramos de pepino de mar, 50 gramos de panceta de cerdo, 50 gramos de brotes de soja, 50 gramos de brotes de ajo, 20 gramos de cilantro, 1 almidón , 50 gramos de aceite de cocina, 3 gramos de salsa de soja, 6 gramos de caldo, 8 cucharadas de vino de cocina, 30 gramos de pasta de frijoles picante, 3 gramos de sal refinada, 3 cucharaditas de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Lave y corte los pepinos de mar; pique la carne de cerdo en polvo; lave los brotes de soja y córtelos en rodajas; /p>

2. Agrega el caldo, el vino de cocción, la sal y el pepino de mar a la olla, cocina a fuego lento y reserva.

3. Calentar un poco de aceite en la olla, sofreír. los brotes de soja, agregue sal y glutamato monosódico, colóquelos en el fondo del plato;

4. Caliente el aceite en una olla, agregue los brotes de ajo, la pasta de frijoles picante, el caldo, la salsa de soja, la carne picada y el mar. pepino y llevar a ebullición Espesar con agua y almidón, agregar aceite de sésamo, glutamato monosódico y rociar. Espolvorear los brotes de soja con cilantro.

Nota: Una combinación de chino y occidental, fresca y deliciosa. Al freír vieiras frescas, la potencia del fuego no debe ser demasiado fuerte y el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario no serán fáciles de masticar.

Gachas de pepino de mar y mijo

Ingredientes: mijo, verduras, pepino de mar, jengibre rallado, cebolla verde picada.

Práctica:

1. Lavar el mijo y remojarlo en agua.

2 Lavar las verduras y el pepino de mar, cortar el jengibre en tiras, picar. la cebolla verde y el pepino de mar en rodajas (gong).

3. Vierta suficiente agua en la olla después de que hierva, agregue el mijo. Después de que la olla hierva nuevamente, continúe cocinando durante unos 5 minutos. Al mismo tiempo, revuelva con una cuchara;

4. . No abra la tapa durante este período;

5. Después de aproximadamente 25 minutos, abra la tapa, agregue 1 cucharadita de jugo de pollo concentrado, revuelva para mezclar y cocine a fuego alto durante 2 minutos. Por último, espolvorea un poco de sal, añade pimienta blanca al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea con cebolla de verdeo picada, apaga el fuego y sirve caliente en un bol.

Recordatorio: preste atención a los pasos anteriores al cocinar gachas. Cuando el agua hierva, agregue el mijo y enrolle el pepino de mar nuevamente. De acuerdo con la cantidad estimada de producto terminado, agregue suficiente agua a la vez. No abra la tapa cuando cocine a fuego lento hasta que esté completamente fragante y luego sazone durante los últimos minutos.

Tofu guisado con pepino de mar y hongos

Ingredientes: pepino de mar, champiñones, rodajas de jengibre, cebolla verde, salsa de soja, aceite de sésamo, vino de cocina, salsa de ostras, pimienta.

Práctica:

1. Lavar el tofu y cortarlo en trozos.

2. Cortar la panza del pepino de mar, lavar los intestinos y añadir. 10g de vino de cocción al agua hirviendo. Quitar el olor a pescado con 2 rodajas de jengibre y cortar en centímetros después de ducharnos.

3. Blanquear los espárragos frescos y reservar; 4. Agrega aceite a la olla y sofríe las chalotas y el jengibre, agrega el tofu, los hongos fritos, agrega salsa de ostras al gusto.

5. Después de que el tofu y los hongos estén fragantes, agregue el pepino de mar y saltee con sal y esencia de pollo.

6. Colocar los espárragos cocidos en el fondo del plato, retirar el pepino de mar y el tofu de la sartén y espolvorear con pimiento rojo rallado.