¿Cómo hacer deliciosa la sopa de algas marinas, melones y berros?
Ingredientes
Remojar 100g de algas, 1000g de melón de invierno, 100g de habas peladas, un poco de aceite vegetal y sal.
Forma de elaboración
1. Primero poner en una olla las algas marinadas, remojadas, lavadas y cortadas en tiras y los gajos de haba y sofreír con aceite transparente.
2. A continuación añadir unos 750g de agua, tapar y cocinar. Cuando las habas estén cocidas, agrega el melón en cubos y la sal, continúa cocinando hasta que el melón esté cocido, luego apaga el fuego y retira de la olla.