¿De qué está hecha la barriga peluda? ¿Dónde se hace la barriga peluda?

1. Los callos son uno de los órganos internos de las vacas. Las vacas son rumiantes con cuatro estómagos. Los callos son la parte ruminal del estómago de la vaca. En algunos lugares de China, los callos también se llaman callos y los callos de res son el estómago valvular de las vacas. . La pared gástrica del rumen tiene una membrana muscular compuesta por dos capas de músculo liso: el músculo circular interno y el músculo circular externo. Esta capa es también la principal parte comestible de los callos.

2. Los callos son uno de los subproductos del ganado vacuno. Los callos en el mercado se pueden dividir en callos frescos y callos secos, pero ambos deben procesarse antes de poder consumirse. Los callos peludos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes, y generalmente se utilizan en ollas calientes y alimentos fritos. Si lo enjuagas directamente en una olla caliente, sabrá a goma de mascar y será difícil de tragar. Los callos peludos que solemos comer en los restaurantes de estofados están hechos de pelo.