¿Qué hacer sopa con melón?
Sopa de costillas de cerdo, higos y melón
Ingredientes: 1 melón, 1 libra de costillas, 3-6 higos (si no te gusta el sabor a higos, puedes añadir confitados dátiles, etc.)
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Elaboración:
1 Pelar el melón y cortarlo en gajos, partir los higos por la mitad, añadir las costillas a la olla en frío agua, añadir unas rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, y cuando el agua hierva, hervir durante unos 5 minutos y lavar la espuma con agua caliente.
2. -3 rodajas de jengibre en la olla. Ponga las costillas y los higos primero. Déjelo hervir a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
3 Agrega el melón y tápalo;
4 Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Al tomar sopa, agregue la cantidad adecuada de sal según sus necesidades. No se recomienda agregar sal al preparar la sopa.
Sopa de camarones frescos, albóndigas y melón
Ingredientes: 1 melón, medio malicioso de albóndigas, 2 taeles de camarones
Elaboración:
1 Lavar las albóndigas, pelar y cortar el melón en trozos
2 Pelar y desvenar las gambas
3 Hervir agua en una olla, añadir el melón y cocinar durante 10 minutos
4 Agrega las albóndigas y cocina por 5 minutos
5 Finalmente agrega las gambas y deja hervir, luego agrega sal al gusto
Tips: El melón está No es fácil de cocinar, así que asegúrese de cocinar primero, los camarones se cocinarán más fácilmente, así que agréguelos al final.