Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Son los polifenoles de las frutas y los polifenoles del té la misma sustancia?

¿Son los polifenoles de las frutas y los polifenoles del té la misma sustancia?

Según investigaciones realizadas por biólogos, las frutas y el té contienen una sustancia llamada polifenoles. Parece que los nombres de estas dos sustancias son iguales, pero si se estudia detenidamente, existen diferencias sutiles. Alguien ha comparado vívidamente a los pingüinos y a los gorriones como si fueran muy diferentes, pero ambos son pájaros. Los polifenoles de las frutas y del té no son exactamente las mismas sustancias.

1. ¿Qué son los polifenoles? Los polifenoles se encuentran ampliamente en frutas, cereales y verduras. Debido a que los polifenoles existen en las plantas, pueden ayudarlas a evitar eficazmente la radiación ultravioleta y resistir la fagocitosis de virus externos. La paloma generalmente se puede dividir en flavonoides, fenoles, lignanos y ácidos fenólicos. Entre ellos, los ácidos fenólicos tienen el mayor contenido en las plantas, representando aproximadamente 1/3. Entonces, aunque los polifenoles de las frutas y el té tienen la misma sustancia llamada polifenoles, existen cuatro tipos de polifenoles y cada tipo produce polifenoles diferentes.

2. Beneficios de los polifenoles Los beneficios de los polifenoles se reflejan principalmente en el cuerpo humano. En primer lugar, los polifenoles pueden retrasar el envejecimiento humano. Desde la antigüedad, el hombre ha buscado el secreto de la inmortalidad y los polifenoles satisfacen precisamente esta necesidad. Debido a que los polifenoles tienen concentraciones extremadamente altas de efectos antioxidantes, consumir más polifenoles puede mejorar la oxidación de los vasos sanguíneos. Además, los polifenoles también pueden prevenir el cáncer. Según los hallazgos de investigadores biológicos, los polifenoles pueden inhibir la formación de cáncer. Algunas sustancias de múltiples ingredientes también pueden proteger contra el asma y la diabetes. En general, los polifenoles son muy beneficiosos para el cuerpo humano, razón por la cual los médicos nos recomiendan comer más frutas y cereales.

3. El impacto de los polifenoles En resumen, los polifenoles no sólo son beneficiosos para las plantas, sino que también tienen efectos extraordinarios en el cuerpo humano. Por lo tanto, los seres humanos deben prestar atención a comer más frutas y verduras en la vida diaria. Estos alimentos verdes no sólo pueden promover la motilidad gastrointestinal, sino que también tienen grandes beneficios para los humanos y pueden prevenir algunas enfermedades ocultas. También se puede ver que los regalos de la naturaleza a los seres humanos son inimaginables.