¿Cuáles son los snacks especiales en Zhejiang?
1. Seleccione las mejores patas traseras magras de cerdo locales, córtelas en trozos mientras la carne aún esté caliente, bata la carne hasta obtener una pasta, agregue harina de batata artesanal local y bátala repetidamente con un palo hasta que se traga la piel. Luego se utiliza la esencia de la carne como relleno para envolverla por dentro, y se amasa con la mano hasta darle forma de golondrina.
2. Nueces Lin'an: Las nueces Lin'an son famosas tanto en el país como en el extranjero por sus cáscaras delgadas y redondas, sus granos regordetes y sus nueces crujientes y deliciosas. Es una especialidad de Lin'an, Hangzhou, un producto con indicación geográfica nacional y una famosa especialidad de frutos secos y refrigerios en Hangzhou.
3. Jinyun Shaobing: También conocido como "pastel de barril", es una famosa especialidad del pueblo Jinyun. Jinyun Shaobing está hecho de harina y panceta de cerdo como materias primas principales, y vegetales secos Jinyun, azúcar, cebollas verdes, semillas de sésamo y aceite de azúcar como materiales auxiliares. Colóquelo en un barril especial para pasteles y hornee a fuego alto de carbón.
4. Longyou Fa Gao: Longyou Fa Gao se originó en la dinastía Ming. Tiene la homofonía de "Gaofu" y simboliza la buena suerte. Es un artículo imprescindible en la mesa de los locales durante Año Nuevo y días festivos. En 2009, Longyou Fa Gao fue seleccionado en la Lista de Proyectos de Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Zhejiang, y en 2016 fue designado como refrigerio especial por la Cumbre del G20.
5. Xuanping Gonglian: Los productos Xuanping son de color blanco y fragante, con partículas redondas, carne regordeta, textura crujiente y antiadherente, y no dejan residuos cuando se comen, por lo que son muy apreciados por los consumidores. Tiene las características de alto contenido de ingredientes activos, seguro y eficiente, fragancia amarga y artemisia sin aceite.