¿Cómo lidiar con los insectos en las fruterías?
1. Mantener los productos de encimera, manipular y recoger oportunamente las frutas podridas y acelerar la frecuencia de limpieza, como melocotones y uvas, y Limpia las encimeras al menos 2 o 3 veces al día. Mantenga los productos de la encimera frescos e intactos y la encimera en general limpia.
2. Tome una botella de agua transparente, coloque una placa de acero o una moneda de diez centavos dentro, luego llénela con agua, ciérrela y cuélguela debajo de una lámpara. La luz reflejada por la lámpara y la placa de acero. También puede repeler insectos.
3. Usar cosas con olores fuertes, como cebollas que son sensibles a las moscas, también es uno de los métodos más efectivos. Por ejemplo, para desparasitar los durián, puedes poner cebollas pequeñas directamente sobre cada durián.
4. Si las condiciones del personal lo permiten, puede utilizar un matamoscas eléctrico para matar insectos voladores. Este método tiene un propósito claro y efectos obvios. La única desventaja es que requiere mucho tiempo y trabajo.
5. A las moscas les resulta difícil sobrevivir a bajas temperaturas. Si es posible, puede encender el aire acondicionado de la tienda para evitar que entren moscas y también puede utilizar armarios con cortina de aire para almacenar algunas frutas perecederas.
Datos ampliados
Métodos de conservación de frutas
1. Las frutas que no se pueden enfriar y son perecederas deben envolverse y almacenarse a temperatura ambiente. Por ejemplo, la papaya es una fruta que no se puede guardar en el frigorífico. Habrá puntos negros. Aunque la vitrina tiene la función de absorber agua, una vez que se saca la vitrina refrigerada, la diferencia de temperatura producirá humedad en la superficie de la papaya, lo que provocará manchas negras rancias.
Ponerlo en un lugar fresco. De esta forma la papaya se puede almacenar durante mucho tiempo. La forma correcta de conservarla es envolver la papaya en periódicos para mantenerla fresca.
2. Para frutas que se pudren fácilmente en contacto con el aire, utilice el método de bolsa de almacenamiento en frío. Como los plátanos, los plátanos, la forma correcta debería ser poner los plátanos en bolsas de conservación de frutas. Ponlo en un lugar fresco. Este manjar popular aquí recuerda a todos que no se deben poner plátanos en el congelador.
3. La piel es muy gruesa, así que utilice el método de bolsa fresca para proteger el precio. Al igual que la sandía, simplemente cubre la superficie de la sandía con film transparente. De hecho, está mal mantener la sandía fresca de esta manera, porque parece muy fácil guardarla en el gabinete para pasteles.
Pero, de hecho, el gabinete de delicatessen absorberá agua de la cáscara de la sandía, por lo que incluso cubrirlo con una envoltura de plástico es inútil. Por lo tanto, la sandía se debe envolver en film transparente para mantenerla fresca, y la piel también se debe envolver en film transparente. Luego exprima el aire.
4. La vida útil es extremadamente corta y puede volverse rancia en un día, por lo que se debe utilizar el método de enfriamiento. Por ejemplo, para los lichis, toma una olla con agua con unos 10 g de sal, déjalos en remojo un rato y luego sécalos en una bolsa de frutas, mételos en un congelador bajo cero, luego sácalos y descongélalos. naturalmente a temperatura ambiente.
De hecho, los lichis no deben colocarse en un almacén de conservación. Lo mejor es meterlo en un congelador bajo cero y dejar que se descongele de forma natural después de sacarlo, porque sólo así se podrá conservar eficazmente el color, el aroma y el sabor de los lichis.