Introducción a los snacks especiales de Hanzhong
1. Fideos de arroz Hanzhong
Los fideos de tamaño mediano son uno de los bocadillos representativos en Hanzhong, provincia de Shaanxi, y los fideos Chenggu son insuperables en Hanzhong. Aunque se llama masa, está hecha de arroz. El arroz Hanzhong tiene un sabor normal cuando se come directamente, pero sabe muy bien cuando se muele hasta convertirlo en pulpa. La piel del arroz es suave y glutinosa. Es muy abundante y deliciosa cuando se sumerge en agua especial con chile por la mañana. Un plato de tofu hervido es delicioso.
2. Tofu vegetal
El tofu vegetal se elabora batiendo semillas de soja hasta obtener una pasta, hirviéndolas en una olla y luego haciendo salmuera con el agua agria comúnmente disponible en los hogares de la gente Hanzhong. y ordenarlo en tofu. Tiene un sabor similar al tofu cocido, pero tiene un sabor muy ácido, por lo que la mayoría de los extranjeros no están acostumbrados. Pero en Hanzhong, la gente está muy feliz y las tiendas de fideos de todas partes de las calles básicamente ofrecen bollos de tofu.
En tercer lugar, el té enlatado
El té enlatado es un refresco tradicional en el condado de Lueyang, Hanzhong, que está lleno de características locales. Beba té enlatado, cocine el té a fuego lento como en la medicina china y tenga un rico sabor. Es sencillo y práctico, un poco como Camellia oleifera, con pachulí, hinojo, cebolletas, té, jengibre, etc. ¡Agregado a harina blanca, sabe perfecto con guarniciones! ¡El retrogusto es largo en boca!
En cuarto lugar, el tofu vegetal está en aumento
El Festival del Tofu, un refrigerio famoso en el condado de Lueyang, ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, consiste en fideos hechos con harina de maíz y harina blanca. Agregue una cucharada de pasta de tofu y sirva con una variedad de guarniciones, como chucrut y rábano rallado. El sabor es refrescante, no grasoso ni grasoso, pero es una habilidad única en su elaboración.
5. Los adhesivos para macetas
Los adhesivos para macetas de Hanzhong también se llaman "pegatinas para macetas". Los adhesivos chinos en Hanzhong son realmente diferentes a los de otros lugares. ¡Las empanadas cocidas también tienen diferentes formas y se ven doradas y deliciosas! Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro. Sazonado con sal y pimienta, se puede decir que cuanto más se mastica, más delicioso queda.