Cómo hacer pez globo

Pez globo es el nombre común de muchos peces. Si ha oído que "pez burbuja", "pez globo" o "pez lindo" son nombres comunes para el pez globo en diferentes lugares, es que hay una toxina en el pez globo. Cuando comemos, sólo podemos comer carne de pez globo. Si el pez globo lleva muerto mucho tiempo, algunas de las toxinas también se filtrarán a la carne. No se recomienda que todos coman de esta manera. De lo contrario, las consecuencias del envenenamiento serán graves.

El pez globo es un alimento nutritivo para peces. Hay muchos oligoelementos en su cuerpo, como magnesio, sodio, zinc, vitaminas, calcio y hierro. Comer pez globo no es sólo disfrutar del alimento, sino también absorber sus nutrientes, permitiéndonos comer más sano.

El aceite golpea al pez globo

Creatividad: Estamos cansados ​​de comer pez globo a la plancha, guisado y sashimi. El plato de pez globo elaborado en esta ocasión es innovador a base de pescado hervido, tiene un sabor muy especial, utiliza el método de lavado con aceite en el lugar y es delicioso. Definitivamente vale la pena intentarlo.

Ingredientes: 1 delfín oriental listado de cultivo (peso superior a 750 gramos), 60 gramos de pepino, 60 gramos de yuba remojada.

Condimento: 5 g de ablandador de carne en polvo, 30 g de pimiento rojo seco, ingrediente A (10 g de sal y glutamato monosódico, 15 g de clara de huevo), 1 kg de aceite picante secreto, ingrediente B (5 g de sal y glutamato monosódico).

Preparación:

1. Sacrificar y limpiar el pez globo, retirar la carne del pez globo, cortar en rodajas como el sashimi de pez globo, enjuagar con agua corriente durante más de 30 minutos.

2. Tome una olla pequeña, agregue ablandador de carne y rodajas de pez globo, vierta agua en las rodajas de pez globo, fermente de forma natural durante 30 minutos, enjuague el olor alcalino de las rodajas de pez globo con agua limpia y luego use un seco. Seque con una toalla.

3. Agregue la carne de pescado globo al ingrediente A y revuelva, póngala en agua caliente a 80 ℃, cocine a fuego lento durante 5 segundos, retire el agua y agregue el ingrediente B; blanquearlo bien. Sácalo y pon el pepino en el fondo de un bol grande y encima la carne del pez globo.

4. Poner aceite picante en la olla. Cuando esté un 30% caliente, agregue los chiles rojos secos y cocine a fuego lento hasta que estén fragantes. Coloque los chiles sobre la carne del pez globo y agregue aceite picante en la olla. Servir la botella de aceite con la carne de pez globo. Una vez servido el plato, el camarero verterá aceite picante sobre las rodajas de pescado globo.

Existen muchas formas de cocinar el pescado globo. También puedes preparar pez globo con costillas, pez globo estofado y rodajas de pez globo frito en casa. El pez globo es delicioso, nutritivo y bueno para algunas enfermedades. Por ejemplo, puede fortalecer el bazo y la diuresis. Si tienes presión arterial alta, puedes comer más pescado globo, lo que puede ayudarte a reducir tu presión arterial.