¿Prefieres freír primero la cebolla o la carne?

Al freír carne con cebolla, ¿se pone primero la cebolla o la carne? La mayoría de la gente lo hace mal, no es de extrañar que no sepa bien. La carne es el alimento con el que entramos en contacto todos los días. Si no comemos carne durante un día, siempre nos sentiremos un poco inseguros. Entonces, cuando salteamos carne, normalmente mezclamos la cebolla con la carne, ¿verdad? Pero descubrí que mucha gente no sabe si poner primero la cebolla o la carne al preparar el plato de carne frita con cebolla, lo cual es muy contradictorio. Y muchas personas cometen errores que repercutirán directamente en el sabor de los platos. Si los pones en el orden equivocado no sabrán bien. Ahora déjame responderte esta pregunta. ¡vamos! Comencemos con este plato y hablemos de los pasos para prepararlo.

Preparar los ingredientes al principio. Como sugiere el nombre, necesitamos preparar cebollas. Creo que hay dos similares. Luego preparamos aproximadamente media carne maliciosa. Lo mejor es elegir carne magra para que no quede grasosa, pero los que quieran añadir algo de grasa pueden elegir algo de carne grasa y magra. Luego prepara una guarnición, pimiento verde, ¡que es un acompañamiento perfecto para muchas carnes salteadas!

Después de preparar los ingredientes, ¡por supuesto hay que procesarlos! Esto no sigue ningún orden en particular, sólo sigue mi ejemplo. Primero ocupémonos de las cebollas. Cortaremos la cebolla en rodajas uniformes y finas, lo que nos conviene cocinar, además es mejor para el sabor y estimula más fragancia.

A continuación, nos ocupamos de nuestro protagonista. Cortamos la carne de cerdo en rodajas muy finas o incluso finas para que quede más suave al masticar y no tan espesa que se ponga dura. Comer un poco de carne todos los días también repone la energía del organismo, ¡por eso nuestra carne frita con cebolla queda muy buena!

A continuación cortamos el pimiento verde por la mitad y le quitamos las semillas. Las semillas estarán picantes, pero ese no es nuestro objetivo final. Luego córtalo en trozos pequeños.

Aunque hayamos procesado todos los ingredientes, entonces pasaremos al siguiente paso, herviremos el aceite, añadiremos los pimientos verdes y la cebolla, y calentaremos durante unos dos minutos. Cuando el pimiento verde empiece a cambiar de color y se desborde el aroma de la cebolla,

Echamos la carne cortada y removemos uniformemente. Cuando el color de la carne de cerdo se oscurezca, bajamos el fuego y seguimos calentando un minuto más, removiendo constantemente para que los ingredientes se calienten uniformemente y el sabor sea mejor. Tras realizar este paso ya podremos salir de la olla.

Luego obtuvimos una deliciosa carne frita con cebolla. Amigos, ¿recuerdan poner primero la cebolla o la carne? Por supuesto, las cebollas se colocan delante de la carne. Puedo explicar por qué se hace esto. Las cebollas deben calentarse durante mucho tiempo para que salga el aroma. Si pones la carne primero, tendrás que calentarla por más tiempo para obtener el sabor a cebolla. En ese momento nuestra carne se ha vuelto muy dura, seca y vieja, lo que dificulta su consumo. ¿Te acuerdas? Queridos amigos!