Cómo hacer tofu de ciruela seca en el condado de Guangchang, provincia de Jiangxi

Kapok Tofu (Tofu del Norte) 100g

100g de carne picada

1/6 alimento de raíz de zanahoria

3-4 Comer una cebolla junto.

1 rodaja de ajo

1 gramo de papilla

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de sal

Añade un poco de pimienta en polvo

Receta:

1. Escurre el tofu y muélelo hasta convertirlo en polvo en un bol grande con las manos.

2. Cortar las zanahorias en dados, picar las cebolletas y picar el ajo en ajo picado. Añadir 1 junto con la carne picada, sal y pimienta y revolver uniformemente.

3. Amasar 2 hasta formar tortas de tofu del tamaño de un bocado y sumergirlas en harina.

4. Revuelve los huevos uniformemente y luego sumérgelos uniformemente en el líquido del huevo.

5. Echa más aceite en la sartén y fríe ambos lados del bizcocho uniformemente a fuego medio.

Paso 6 completado~