Un libro completo sobre cómo cocinar cerceta.

Condimentos

Medio verde azulado

Cordyceps sinensis 20 gramos

4 dátiles rojos

Accesorios: 4 rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de sal

Fresco y delicioso

El proceso de cocción

Tarda una hora.

Dificultad normal

Los pasos para hacer Sopa de Flores de Cordyceps y Pato.

1

Los materiales están listos

2

Lavar el Cordyceps sinensis y dejarlo en remojo para su uso posterior (conservar el agua utilizada para remojar el Cordyceps sinensis), lavar los dátiles rojos Limpiar, pelar y cortar el jengibre en rodajas y reservar.

Tres

Hervir el agua en la olla, poner la cerceta en el agua hirviendo y enfriarla en un río frío para su uso posterior.

Cuatro

Ponga la cerceta, el cordyceps, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en la olla, vierta el agua empapada en el cordyceps y luego agregue una cantidad adecuada de agua.

五

Tapar la olla y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, luego agregar una cantidad adecuada de sal.

Consejos

1. La cerceta se debe blanquear con antelación para eliminar el olor a pescado.

2. No tirar el agua en la que se remojan las flores de Cordyceps.