Un libro completo sobre cómo cocinar cerceta.
Condimentos
Medio verde azulado
Cordyceps sinensis 20 gramos
4 dátiles rojos
Accesorios: 4 rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
El proceso de cocción
Tarda una hora.
Dificultad normal
Los pasos para hacer Sopa de Flores de Cordyceps y Pato.
1
Los materiales están listos
2
Lavar el Cordyceps sinensis y dejarlo en remojo para su uso posterior (conservar el agua utilizada para remojar el Cordyceps sinensis), lavar los dátiles rojos Limpiar, pelar y cortar el jengibre en rodajas y reservar.
Tres
Hervir el agua en la olla, poner la cerceta en el agua hirviendo y enfriarla en un río frío para su uso posterior.
Cuatro
Ponga la cerceta, el cordyceps, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en la olla, vierta el agua empapada en el cordyceps y luego agregue una cantidad adecuada de agua.
五
Tapar la olla y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, luego agregar una cantidad adecuada de sal.
Consejos
1. La cerceta se debe blanquear con antelación para eliminar el olor a pescado.
2. No tirar el agua en la que se remojan las flores de Cordyceps.