Me gustaría escribir un artículo presentando una comida extranjera en inglés. El nivel de dificultad debería ser alrededor del nivel universitario 4. ¡Gracias~!

Kimchi coreano

El kimchi, también escrito como gimchi, kimchee o kim chee, es un plato tradicional coreano fermentado, elaborado a base de verduras con condimentos variados. El kimchi también puede referirse a platos de verduras no fermentadas. Hay cientos de variedades de kimchi, elaborados con un ingrediente vegetal principal como la col napa, el rábano, la cebolla verde o el pepino. El kimchi es el banchan o guarnición más común en la cocina coreana. El kimchi también es un ingrediente principal para muchos. Platos coreanos populares como el estofado de kimchi, la sopa de kimchi y el arroz frito con kimchi.

Las variedades de kimchi están determinadas por los principales ingredientes vegetales y la mezcla de condimentos utilizados para darle sabor. El tipo de kimchi más popular es. la variedad baechu, pero hay muchas variedades regionales y de temporada como el ggakdugi, que es un kimchi elaborado con rábanos en cubos, el pa-kimchi (hecho con cebolletas), el chonggak-kimchi y el oisobagi, un kimchi de pepino con condimento picante y picante. -kimchi, boochoo-kimchi, Kkaennip kimchi presenta capas de perilla y otras especias.