La diferencia entre los pasteles de luna de huevo en conserva y los pasteles de luna de huevo en conserva

Existen diferencias significativas en las materias primas y el sabor de los pasteles de luna con piel de huevo conservados en aceite.

1. Materias primas: Los pasteles de luna tradicionales con piel de aceite se elaboran principalmente con harina y aceite de sésamo, mientras que los pasteles de luna con piel de huevo se elaboran con huevos.

2. Sabor: Los pasteles de luna con piel de aceite son más crujientes y fragantes. Sin embargo, la textura de los pasteles de luna con piel de huevo es relativamente suave y el contenido de agua es generalmente mayor que el de los pasteles de luna con piel de aceite.

Por lo general, los mooncakes de piel de aceite y de piel de huevo tienen características propias en cuanto a materia prima y sabor, pudiendo elegirse según el gusto personal.