Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo pelar la carne de camarones vivos?

¿Cómo pelar la carne de camarones vivos?

Método de pelado con tijera

Hoy en día, mucha gente utiliza tijeras para cortar la piel de ambos lados de los camarones y luego la arranca con la mano, de esta forma la carne pelada queda completa y queda mucho. Es más conveniente comer, sin mencionar Preocupado por pincharme la mano.

Método de pelado con palillos

Rompe los dos tentáculos de la cola del camarón y luego dobla la cola en la dirección opuesta para quitar la capa exterior de la cola. En este momento, aparece un espacio entre la cola y el caparazón del camarón. Inserta los palillos a lo largo de la cáscara del camarón en el espacio entre la cola y la cabeza del camarón. Luego, la cabeza y el cuerpo de los camarones se presionan sobre la mesa en un ángulo de 90 grados. Pincharon con fuerza la cáscara del camarón con los palillos, la sacaron con las manos y cooperaron con los palillos para arrancarla. Finalmente, arranca la panza de los camarones y pela un trozo completo de carne de camarón.

Método de pelado con cremallera

Simplemente busque primero el interruptor de "cremallera" en el caparazón del camarón Pippi y cuente hacia atrás desde la primera sección más pequeña del caparazón hasta la quinta sección. Primero lo pelamos, y luego solo nos falta agarrar la cabeza del camarón con la mano izquierda y romper el resto de la cáscara con la derecha, y la cáscara se despegará fácilmente, como si se tirara de una cremallera.