Es muy conocida la elaboración del pan de muerto
Se puede decir que los panqueques son un alimento básico que a menudo se ve en las mesas de los comedores del norte. Hay muchas formas de hacer tortitas especiadas, tortitas de mil capas, tortitas de carne, etc. De hecho hacer tortitas y masa es la clave, no es más que agua tibia (yo suelo llamarla tortita muerta) y tortita. El agua tibia y la masa son más duras que la masa. Por lo general, si hay personas mayores o niños en casa, se recomienda hacer tortitas. Si son solo pareja, haz pan. En cuanto a los deliciosos, sólo puedo decir que creo que los fideos muertos saben mejor que los panqueques.
Recuerdo que cuando era niña, siempre le pedía a mi abuela que me hiciera tortitas. El olor está muy claro en mi memoria. Cada vez que termino de cocinar, siempre me como el crujiente de afuera, ¡jaja! Los panqueques de mi ciudad natal están hechos todos de aluminio. No untes los panqueques, ya que quedarán más crujientes. Ahora que he crecido, rara vez vuelvo a casa cuando trabajo en otros lugares, sólo unas pocas veces al año. Quizás no puedas comer panqueques, pero la semana pasada un niño de mi ciudad natal me regaló un cigarrillo. Ese día comencé mi viaje con panqueques, comiendo varios panqueques, como panqueques de cebolleta y panqueques de mil capas.
Vale, deja de decir tonterías. Echemos un vistazo al método de panqueques recomendado por el editor para asegurarnos de que pueda hacerlo con frecuencia después de aprenderlo y que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Panqueques de cebolleta
Antes de empezar a explicarte este método, el editor lo venderá primero. ¿Sabes cómo sacar el bizcocho para que la corteza quede extra crujiente y tierna? Algunas personas dicen que agregar más aceite no se trata de cantidad. Puedes usar manteca de cerdo para hornear pasteles, y los pasteles horneados definitivamente quedarán más crujientes que el aceite de cocina.
Ingredientes necesarios: aproximadamente media harina maliciosa, una cantidad adecuada de agua tibia, un trozo pequeño de manteca de cerdo, 4 cebolletas, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de fideos con pimienta y una cantidad adecuada de petróleo.
1. Vierte la harina en un recipiente, prepara agua tibia y viértela lentamente en la harina. Recuerde verter agua mientras revuelve hasta que la harina quede esponjosa y luego amasarla hasta formar una masa con las manos. No hace falta que te levantes aquí porque vamos a hacer un pastel de muerte.
2. Sacar la masa amasada, amasarla un par de veces, luego dividirla en N porciones pequeñas y enrollarla formando una tarta rectangular. Luego prepara los fideos con pimiento, ponlos en un bol y vierte aceite de cocina. Luego use un cepillo para untar el pan con el aceite revuelto, luego pique las cebollas verdes y espolvoréelas encima.
3. Después de untar con aceite, enrolle el pan desde un extremo hasta formar un círculo largo, luego enróllelo desde un extremo, luego presiónelo hasta formar un círculo con las manos y luego enróllelo hasta formar un círculo. panqueque con un rodillo. Todos los demás productos de pasta se hornean de una vez.
4. Prepara las semillas a continuación (si no hay semillas, solo puedes usar una olla más gruesa, pero igual recomiendo usar semillas, el sabor es realmente diferente). Precalentar las semillas con antelación y ponerles un pequeño trozo de manteca de cerdo hasta que se derrita. Luego ponga los panqueques de cebolleta en las nueces.
5. En este momento baja el fuego, es mejor que no sea demasiado venenoso y no importa si está tapado o no. Freír un lado hasta que esté dorado y crujiente, luego freír el otro lado. Si no sabes la temperatura y el tiempo, puedes usar una pala para recogerlo. Si se vuelve dorado y crujiente, es hora de darle la vuelta. Asa por ambos lados y sirve.
6. Coloca las tortitas de cebolleta horneadas sobre la tabla de cortar y córtalas con un cuchillo. El sonido es nítido. La piel fue cortada con el cuchillo. Realmente crujiente y delicioso.
Consejos
1. Los amigos a quienes no les gusta comer pasteles de masa pueden agregar un poco de levadura al agua tibia, luego mezclar la masa y fermentarla durante unos 20 minutos para hacer una masa. pastel.
2. La manteca de cerdo también se puede sustituir por aceite de cocina, pero el sabor y la textura definitivamente no serán tan buenos como los horneados con manteca de cerdo.
3. En general, cocinar en zonas urbanas es relativamente raro, por lo que solo puedes elegir una olla, pero intenta elegir una olla más gruesa. Después de calentar la sartén y el aceite, baje el fuego y luego fría los panqueques, de lo contrario el interior no se cocinará y el exterior quedará blando.