¿Son comestibles los mejillones?

Los mejillones se pueden comer o hacer mejillones fritos picantes, de la siguiente manera:

Ingredientes: 250 gramos de carne de mejillón.

Accesorios: cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de cilantro, 8 g de aceite, 5 g de sal, 3 g de salsa de ostras, 3 g de vino de cocina.

Pasos:

1. Calentar el aceite en una olla, agregar el jengibre rallado y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante, agregar los mejillones y sofreír.

2. Echar un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

3. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de ostras al gusto.

4. Finalmente añade las cebolletas y el cilantro y sofríe uniformemente.

5. Saca la olla.