¿Qué hacer con las estrellas de mar? ¿Puedo hacer sopa?

La estrella de mar seca es una medicina tradicional china, es decir, la estrella de mar. Tiene los efectos de calmar los nervios, armonizar el estómago, aliviar el dolor, engrosar los intestinos y detener la diarrea. Su valor medicinal es mayor que su valor comestible. Son tres puntos de veneno, y la estrella de mar no es una excepción. Pero hacer sopa con estrellas de mar es una gran opción.

2. Cómo hacer sopa

Cocinar el caldo como ingrediente auxiliar.

3. Cómo lavar: Primero remojar y luego lavar, sacar todos los rincones, dejando solo la piel. De esta forma la sopa no tendrá un sabor extraño. Puedes enjuagarlo bajo el grifo y usar palillos para quitar la suciedad. En segundo lugar, se recomienda dejar en remojo durante un día después del lavado.

4. Receta de sopa de referencia

Sopa de carne magra de estrella de mar

Ingredientes: 1 estrella de mar y 2 trozos de magro de cerdo.

Método: Guiso de carne magra de estrella de mar, comer cerdo y sopa sólo una vez al día.

Eficacia: Esta prescripción está especialmente indicada para pacientes con bultos en los senos que aún no han atravesado la piel. Puede tener un efecto dispersante sobre tumores benignos.

Estrellas de Mar Tres Tesoros (Sopa para dos)

Ingredientes: 10g de estrella de mar, 3 vieiras, 200g de rana toro, 300g de oreja de mar, 500g de carne de longan, vino de arroz, jengibre, sal.

Preparación: Primero poner las vieiras en el vino de arroz, el jengibre y el agua y cocinarlas juntas hasta que se ablanden.

Lavar la rana toro y cortarla en trozos; hervir la carne magra en agua durante unos minutos.

Escaldar el abulón en agua hirviendo y sacar la carne.

Limpia toda la materia prima, ponla en un recipiente y añade 3-4 kilogramos de agua mineral.

Primero, cocínalo a fuego alto. Después de que el agua hierva, continúe cocinando a fuego medio durante aproximadamente 3 a 4 horas.

Eficacia: Calienta y repone vitalidad, fortaleciendo el organismo.

Nota: A la hora de cocinar sopa, lo mejor es sellar la tapa del recipiente con papel film para que quede lo más completamente cerrado posible. Al preparar la sopa, no agregue sal primero. Cuando la beba, agréguela según su gusto personal. En cuanto al control horario, se podrá ampliar adecuadamente, pero no más de 6 horas.

Guiso de zanahoria y coco con estrella de mar.

Ingredientes: 1 estrella de mar seca, unos 50 g de coco de mar, 5-6 rodajas de jengibre (debido a que las estrellas de mar son mariscos y tienen un fuerte olor a pescado, comer más rodajas de jengibre ayudará a eliminar el olor a pescado), baya de goji , zanahoria, 500g cada uno de carne magra.

Preparación: Lavar las estrellas de mar, lavar el coco de mar, cortar la carne magra en trozos y luego agregar agua, poner todos los ingredientes en la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, dar la vuelta. a fuego lento durante 1 hora, agrega sal al gusto. Esta sopa puede aliviar el asma y la tos, y tiene ciertos efectos sobre la tos provocada por la faringitis crónica.

Las estrellas de mar son el tipo de equinodermos más representativo en cuanto a estructura y fisiología. El cuerpo es plano, en su mayoría simétrico en cinco radios, y el límite entre el disco corporal y la muñeca no es obvio. Vive con la boca abajo y la boca arriba. Hay una ranura en forma de escalón en el lado ventral de la muñeca y los pies tubulares se extienden fuera de la ranura. Las placas óseas del endoesqueleto están conectadas por tejido conectivo y son flexibles y elásticas. Hay espinas y espinas bifurcadas en la superficie del cuerpo, que son protuberancias óseas. Las vesículas membranosas que sobresalen entre las placas óseas están cubiertas de epitelio y revestidas con epitelio de la cavidad corporal. Su cavidad interna está conectada a la cavidad corporal secundaria y se llama dermobranquial. Tiene las funciones de respiración y difusión de metabolitos al mundo exterior. El sistema de tuberías de agua está bien desarrollado. Durante la ontogenia existen larvas con plumas y carpelos cortos.

El diámetro radial es de 1-65cm, la mayoría de los cuales son de 20-30cm. La muñeca es hueca y está cubierta de espinas cortas y espinas bifurcadas. Las trincheras de abajo contienen hileras de patas tubulares (algunas con ventosas en los extremos) que permiten a las estrellas de mar arrastrarse en cualquier dirección, incluso en superficies empinadas. Las estrellas de mar inferiores se alimentan de partículas de comida a lo largo de la entrada del surco carpiano. Los estómagos de especies superiores pueden voltearse como cebo para la digestión externa o tragarse enteros. El endoesqueleto está compuesto por placas óseas de calcio. Respira a través de la piel. Hay un punto culminante en la muñeca. La mayoría son hermafroditas, algunos son hermafroditas; algunos pueden reproducirse asexualmente.