Bolas de fruta
Remueve previamente la masa blanca de harina de arroz glutinoso con el azúcar fina, agrega agua hirviendo, agrega poco a poco y mezcla uniformemente con palillos hasta que la masa esté suave y no pegajosa. Lo mismo ocurre con la masa negra.
Enrolla la masa blanca en tiras sobre una tabla de piedra, córtala del mismo tamaño con una espátula y luego extiéndela una a una hasta obtener una cantidad adecuada de pequeña masa negra para hacer las orejas. ojos y boca del panda rojo. La olla suele estar lista para comer cuando está cocida.
2. Yuhua Stone Dumplings Ingredientes: 400 gramos de harina de arroz glutinoso, 100 gramos de pasta de judías rojas, 20 gramos de cacao en polvo, 20 gramos de puré de zanahoria, 50 gramos de dip de frutas verdes, 50 gramos de salsa de frutas verdes, tecnología de procesamiento: Divida la harina de arroz glutinoso terrazo en dos trozos que pesen más de 100 gramos. Sumerja cada trozo en una masa con frutas verdes y salsa de melón de invierno, póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 1. minuto, retirar y enfriar, y luego usar mermelada de fresa y camote morado para realzar el color. Las piedras de flores de lluvia vienen en varios colores que puedes combinar.
Amasar los fideos de arroz al vapor formando tiras gruesas, que pueden quedar como masa. Amasar la masa de calabaza en varias tiras largas y colocarlas alrededor de los fideos de arroz al vapor. Luego frotar los dos lados de las tiras largas en direcciones opuestas para que se formen muchas líneas, exprimirlas en pequeñas dosis y rellenarlas con rellenos. Puedes cambiarlo según tu gusto, como relleno de pasta de frijoles, relleno de pasta de loto, relleno de pasta de dátiles, relleno de bola de masa, etc.)
La apariencia puede ser irregular, por lo que se parece más a un. piedra. Después de envolverlo, cocínelo en una vaporera eléctrica o en agua del grifo. Después de cocinarlo, ponerlo en un plato y agregar agua hirviendo.
3. Ingredientes para empanadillas de colores: 300 gramos de harina de arroz glutinoso, 45 ml de agua hirviendo, jugo de fresa, 45 gramos de jugo poco hecho, 45 gramos de jugo de fruta, 45 gramos de jugo de piña, 45 gramos Tecnología de procesamiento: Divida la cantidad promedio de harina de arroz glutinoso en 5 partes, use 45 gramos. Agregue agua hirviendo para que quede blanca y revuelva uniformemente hasta que esté suave pero no pegajosa. Exprime el jugo de varias frutas por separado, caliéntalo en el microondas, vierte la harina de arroz glutinoso y revuelve uniformemente (pon el jugo en el microondas para calentar la harina de arroz glutinoso, estará frío sin importar cómo lo mezcles, y se agrietará fácilmente cuando lo frotes)
Toma uno y ponlo en tu mano. Extienda las bolas de masa de cristal. (No es necesario tapar con un trapo húmedo) Ponga un poco de pastel de arroz glutinoso en el plato, agite suavemente las bolas de arroz glutinoso y cuelgue una capa de harina de arroz glutinoso para que cada bola no se pegue.
Amasar todas las albóndigas, hervir media olla con agua, verter las albóndigas cuando el agua hierva, abrir con cuidado el dorso de la cuchara, hacer flotar las viejas albóndigas de azúcar de roca, añadir la fruta fresca cortada en cubitos, cerrar fuego. Hay otro método: después de que las albóndigas floten, sácalas y ponlas en agua hirviendo fría, luego vierte frutas frescas y una cantidad adecuada de miel pura. Esto hará que las albóndigas estén más deliciosas y las frutas frescas mantengan su sabor original.