¿Cuál es la verdura morada de la ensalada?

La verdura morada de la ensalada es la col morada. El color de esta verdura es muy bonito. De hecho, la col morada también es col morada y tiene un sabor similar.

¿Qué es la verdura morada de la ensalada?

1. La verdura morada de la ensalada se llama repollo morado.

2. La col morada también se llama col lombarda, col morada o hinojo blanco morado, comúnmente conocida como col morada.

3. La col morada es rica en nutrientes, especialmente rica en vitamina C, más vitamina E y vitamina de la familia B, además de rica en glucósidos de antocianinas y fibra, lo que resulta beneficioso para pacientes con hipertensión y diabetes. .

Cómo hacer ensalada con hojas de lechuga

Coge unas hojas de lechuga, claro que están frescas y tiernas, córtalas en trozos con las manos, cuanto más picadas mejor, luego sumerge Todos ellos en agua con hielo durante unos 10 minutos. Tome una cebolla, que también esté tierna, córtela en rodajas finas, sumérjala en agua corriente para quitarle el picante, luego sáquela y vierta el agua. Retire el agua helada en la que se remoja la lechuga, transfiérala a un plato para servir, espolvoree con esas cebollas en rodajas finas, agregue el cilantro picado y revuelva. Cubra con salsa antes de servir.

Cómo hacer aderezo para ensaladas

Puedes añadir azúcar según tu gusto. Si no tienes aceite de oliva, puedes utilizar aceite de ensalada. Los huevos deben estar frescos. Se puede utilizar vinagre blanco o vinagre de arroz. No hay batidor de huevos. Puedes utilizar la función de licuado de un procesador de alimentos. Coloque el azúcar, la harina, la mostaza en polvo y el chile en polvo en un recipiente y revuelva, agregue la yema de huevo y bata hasta que se mezclen uniformemente. Coloque la leche en la olla, hierva lentamente a fuego lento, luego agregue gradualmente la leche a la mezcla de huevo, bata uniformemente y luego agréguela a la olla para calentar. A fuego lento, revuelve y bate constantemente hasta que no se vea más harina cruda. Retirar del fuego, agregar mantequilla y vinagre blanco para hacer aderezo para ensaladas, luego ponerlo en un recipiente de acero inoxidable para su uso posterior.

Cómo hacer ensalada de pollo con manzana

Ingredientes (para 1 persona): 1 trozo de pechuga de pollo (unos 250 gramos), 1 huevo, 1/2 lechuga, 1 manzana 2 anacardos, 2 cucharadas.

Condimento para salsa: 1/2 cucharadita de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de vino de arroz, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de miel, 1/4 cucharadita de sal de pimienta.

Preparación:

1. Marinar la pechuga de pollo con los huevos, el aceite vegetal, el vino de arroz y la sal durante 15 minutos.

2. Mételo en el horno y hornea a 250 grados durante 20 minutos hasta que la carne esté cocida y suelte el aroma.

3. Dejamos enfriar el pollo y lo cortamos en tiras largas, cortamos la ensalada en gajos, cortamos la manzana en trozos grandes y los ponemos en un bol grande.

4. Vierte la salsa de mostaza, la miel, la pimienta y la sal, y espolvorea con los anacardos.