Cómo cocinar huevos en agua

Hacer huevos, también conocido como lavar huevos, es una forma sencilla, deliciosa y nutritiva de comerlos. Por supuesto, los huevos crudos son perjudiciales para el cuerpo humano y los huevos cocidos son fáciles de cocinar. Por lo tanto, al lavar huevos, es necesario dominar ciertos métodos y técnicas para preparar huevos lavados con éxito. ¡A continuación, le daré una introducción detallada al método de preparación y el valor nutricional del huevo batido!

Primero, pasos para lavar los huevos

1. Hervir una olla con agua hirviendo. Mientras tanto, limpia los huevos.

2. Batir los huevos. Después de que hierva el agua, planche los huevos y el bol. Muchos huevos que se venden en los supermercados tienen una piel muy fina y pueden quemarse fácilmente al sacarlos del frigorífico. Es mejor almacenar los huevos a temperatura ambiente durante un período de tiempo para que sea menos probable que se rompan. ) Batir los huevos, verterlos en un bol, utilizar palillos para romper las yemas y mezclar con las claras. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

3. Lavar los huevos. Vierta el agua hirviendo del hervidor directamente en el recipiente. Levante la tetera un poco más y la columna de agua irá directamente al fondo del recipiente, para que los huevos se cocinen de manera uniforme. El agua debe ser apropiada. Mezclar huevos también puede hacerte más saludable

Revuelve. Después de agregar agua, revuelva la sopa nuevamente con los palillos para calentar uniformemente y cocinar. Luego tapa y espera unos minutos para mantener la temperatura. Los huevos lavados quedan suaves, esponjosos y fáciles de absorber.

5. Condimento. Según tus preferencias, puedes agregar un poco de sal, dejar caer unas gotas de aceite de sésamo o agregar un poco de azúcar; A algunas personas no les gusta el cambio de color después de agregar azúcar moreno.

2. Nutrición de los huevos lavados

Lavar los huevos en agua hirviendo. Si se pierde el tiempo, la pérdida nutricional no será mucha. Por lo tanto, para la nutrición de los huevos lavados, puede recurrir a los huevos frescos. Los huevos contienen más del 10% de proteína de alta calidad, que satisface las necesidades del cuerpo humano y tiene una alta tasa de digestión y absorción. El contenido de grasa está entre el 10 y el 15%, del cual el 98% se encuentra en la yema del huevo, que tiene una tasa de digestión y absorción muy alta. La lecitina que contiene puede promover la absorción de vitaminas liposolubles, reducir el colesterol en la sangre y fortalecer. el cerebro. La yema de huevo es muy rica en nutrientes. Casi todos los minerales como calcio, fósforo, hierro, zinc y selenio están presentes en la yema de huevo. Las vitaminas también son muy completas, incluyendo trazas de vitamina C, todas las vitaminas del grupo B y ricas vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E, K, etc., que tienen funciones antioxidantes. El colesterol que hoy preocupa a la gente también se concentra en las yemas de huevo. Pero uno o dos huevos al día no provocarán niveles excesivos de colesterol. Por lo tanto, la mayoría de las personas no necesitan eliminar los óvulos por este motivo, sólo controlar la cantidad.

3. Precauciones al fabricar huevos

1. Al comprar huevos de fabricantes habituales, es mejor tener huevos esterilizados en la superficie.

2. Lavar previamente las cáscaras de huevo, escaldarlas con agua caliente y luego romperlas en pedazos con cuidado de que las claras no entren en contacto con las cáscaras.

3. Si te sientes incómodo después de beber, lo mejor es dejar de beber y tomar otras medidas de tratamiento antes de comer.