Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué Wogan se pone rojo cuando lo limpio con papel?

¿Por qué Wogan se pone rojo cuando lo limpio con papel?

Si las naranjas Wogan se vuelven rojas cuando se limpian con papel, generalmente absorben demasiado calor durante el período de crecimiento y no afectarán su consumo. Esta situación es propensa a ocurrir cuando se cultivan en áreas altas en calorías.

Además su piel brillante no significa que haya sido encerada. Es un fruto híbrido, y el color de la piel es brillante. Al seleccionar una mandarina, puedes juzgar su sabor observando la base, el fondo y la elasticidad de la fruta.

Consejos para seleccionar mandarinas

1. Fíjate en la base de la fruta: Cuando la mandarina crezca y madure, la parte de la base será plana y parte cóncava. así. Es relativamente bueno. Si la base de la fruta sobresale, significa que su sabor será relativamente pobre y que no está completamente desarrollada ni madura.

2. Mira la parte inferior: Habrá un círculo en el fondo de la mandarina. Si el círculo pequeño es pequeño y plano, significa que es más dulce y la piel es muy fina. Por el contrario, si los círculos pequeños son grandes, significa que la piel es gruesa.

3. Fíjate en la elasticidad: puedes juzgar su sabor pellizcándolo al comprarlo. Si la elasticidad es muy buena, significa que tendrá mejor sabor y la pulpa del interior está relativamente húmeda.