Cómo hacer marisco y tofu japonés

Ingredientes

50g Hongo Negro

4 Cangrejos Peludos

200g Hongos

3 Tiras de Tofu Japonés

Accesorios 60 g de guisantes (hervidos) 60 g de maíz dulce

Condimentos

4 g de sal

5 g de cebolla verde

5 gramos de jengibre

Medio bol de agua y almidón

Cantidad adecuada de caldo

Cómo hacer tres tofu japoneses frescos

1. Después de remojar, lave y parta en trozos pequeños; descongele los guisantes y el maíz

2. Corte los palitos de cangrejo en trozos pequeños, lave los champiñones y reserve.

3. y ponerlos en un recipiente mediano

4. Poner el tofu japonés en la vaporera y cocinarlo al vapor durante 10 minutos

5. Mientras el tofu cuece al vapor, podemos sofreír. Ponga una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla y agregue la cebolla verde picada y el jengibre a la olla

6 Después de que se suelte el aroma, agregue los champiñones y sofría

. 7. Luego agrega los hongos y sofríe por un rato

8. Agrega una cantidad adecuada de caldo. Después de que el agua hierva, agrega los guisantes, los granos de maíz y los palitos de cangrejo y sofríe uniformemente. /p>

9. Agrega sal al gusto.

10. Cuando los palitos de cangrejo estén fritos hasta que estén blandos, añadir una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la sopa. Apagar el fuego cuando la sopa esté espesa.

11. verduras fritas encima de las verduras al vapor Simplemente sirva tofu japonés

Habilidades culinarias

1 Hay dos formas de procesar el tofu japonés: una es usar una vaporera y la otra es. hervirlo en agua porque el tofu está demasiado tierno. Tenía miedo de darme pereza para cocinarlo con agua, así que lo cocí al vapor durante diez minutos. Creo que cocinarlo al vapor es muy bueno. Textura fresca y tierna del tofu sin dañar su apariencia.

2. Puedes añadir al plato cualquier ingrediente que desees, y también puedes añadir algo de jamón, gambas, etc.

3. No creo que sea mejor omitir el caldo. Si se sustituye por agua, puede que el sabor no quede tan fresco.