Cómo hacer bolas de agua, el truco de las bolas de agua.

Ingredientes: relleno puro de carne magra, col china, cilantro, fideos.

Ingredientes: sal, cebolla verde picada, jengibre picado, vino de cocción, glutamato monosódico, almidón, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Prepare el relleno de carne magra, agregue sal, cebolla verde picada, jengibre picado, vino de cocción, glutamato monosódico, almidón, aceite de sésamo, revuelva uniformemente y reserve.

En segundo lugar, preparamos la col china, la trituramos y reservamos.

3. Fuego alto 1, agua fría, poner a fuego lento y hacer albóndigas mientras hierve el agua. Todos se hacen con una cuchara, una bolita de carne, a la que se le da forma de bola 2. Después de que hierva el agua, agrega el repollo y los fideos (los fideos están en el fondo, olvidé tomar una foto); Cocine durante unos 2-3 minutos, el repollo comenzará a cambiar, agregue un poco de sal, aceite de sésamo y cilantro, ¡fuera de la sartén!

Consejos: 1. Compra carne magra pura y pica el relleno tú mismo en casa. La mayoría de las cosas que compras en los supermercados están mezcladas con gluten, lo que afecta el sabor. 2. Pica la cebolla verde y el jengibre para que no sientas el condimento al comer. El truco de papá consiste en cortarlo con el dorso del cuchillo en el momento adecuado y entonces todo irá bien. 3. El repollo rallado con puntas de repollo, que son hojas verdes, tiene una textura y sabor ideal. 4. Debe haber menos sal en la sopa. Una más ligera puede reflejar mejor la delicia de la sopa y las albóndigas. 5. Puedes agregar fideos o fideos según tu preferencia. El tiempo de añadir depende del tipo, una vez cocido está bien.