Cómo hacer cangrejos azules fritos

Los camarones estofados son muy sencillos. Sigue mi ejemplo. 1. Prepare camarones frescos, cebollas verdes, rodajas de jengibre y otros ingredientes.

2. Lavar las gambas, quitarles las líneas de arena, retirar la mitad inferior y reservar.

3. Ponga el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo, el azúcar, el vinagre y el aceite de sésamo en un bol y revuelva con el jugo.

4. Poner el aceite en la olla. Cuando esté 70% caliente añadir las cabezas de camarón y sofreír en aceite rojo.

5. Sacar la cabeza de los camarones, agregar los camarones, sofreír hasta que los camarones se pongan rojos, luego agregar las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde y sofreír.

6. Después de freír, vierte el jugo preparado en la olla y sofríe unas cuantas veces.