¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz fritos?
En el pasado, cuando quería comer fideos de arroz, compraba fideos de arroz fritos en los puestos callejeros. Como no sabía cómo freírlos, tenía miedo de que no supieran bien. . Más tarde, cuando fui al supermercado, vi a una anciana comprando algo, así que corrí y pregunté. Ella dijo que comprara algunas cebollas, pimientos, carne magra, agregara un poco de aceite y sofreíera hasta que estuviera fragante, luego vierta los fideos de arroz y sofreíera unas cuantas veces. Después de que ella lo compró, yo también compré una copia. Esa fue la primera vez que compré fideos de arroz y los frí en casa. Con el primer movimiento "audaz", los fideos de arroz fritos se han convertido en nuestra comida favorita en nuestra vida diaria.
Conocimientos nutricionales de los fideos de arroz fritos
Los "fideos de arroz fritos" pueden contener muchos ingredientes, incluidos huevos, carne magra, jamón, cebolla, brotes de soja y otras guarniciones. Por lo tanto, el valor nutricional de los "fideos de arroz fritos" enteros sigue siendo bueno. Echemos un vistazo únicamente al conocimiento nutricional de los fideos de arroz. Pho puede proporcionar suficiente azúcar y carbohidratos para el cuerpo humano. Los fideos de arroz tienen la ventaja de mejorar la inmunidad y eliminar toxinas; comer fideos de arroz con regularidad tiene el beneficio de calmar la mente y calmarla. Lo importante es que los fideos de arroz queden riquísimos, buenos para el estómago y económicos.
Método de cocción de los fideos de arroz fritos
Ingredientes principales: una ración de fideos de arroz, media salchicha de jamón, 1 huevo fresco y una cantidad adecuada de brotes de soja.
Ingredientes del condimento: 1 cebolla verde, 1 apio, unas chalotas, unos dientes de ajo, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre, una cucharada de salsa de ostras , una cucharada de fideos con chile seco, una cantidad adecuada de aceite vegetal, manteca de cerdo Un trozo, una cucharada de sal comestible, una cucharada de esencia de pollo.
Método de elaboración:
1. No es necesario procesar los fideos de arroz, simplemente sacarlos y guardarlos. Cortar la salchicha de jamón en cubos. Rompe los huevos en el bol y revuelve unas cuantas veces. Lavar los brotes de soja y filtrar el agua. Limpiar las cebolletas y cortarlas en trozos. Lavar el apio y cortarlo en gajos. Picar las cebollas verdes. Cortar los dientes de ajo. Picar el jengibre viejo.
2. En la olla poner primero un poco de aceite vegetal, luego un trozo de manteca de cerdo, sofreír, primero poner en la olla los huevos y sofreír, añadir los dientes de ajo, el jengibre picado y sofreír. sofreír unas cuantas veces, luego continuar agregando huevos amarillos, sofreír los brotes de soja unas cuantas veces, agregar los gajos de cebolla verde, sofreír los gajos de apio y continuar salteando unas cuantas veces más.
3. Añade un poco de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de vinagre y salsa de ostras y sofríe hasta que esté fragante. Freír los fideos de arroz en la olla.
4. Añade una cucharadita de chile seco en polvo, una cucharadita de sal comestible y una cucharadita de alitas de pollo y revuelve uniformemente. Agrega un poco de cebolla verde picada y mezcla bien.