Las colas de mesa vacías de Haidilao fueron interrogadas sobre el marketing del hambre. ¿Cómo responde Haidilao?

Haidilao afirmó que el empleado trabajaba en turnos, durante los cuales el área de la que era responsable estaba temporalmente cerrada. Haidilao es uno de los lugares donde a mucha gente le gusta comer. Puede que la comida no sea deliciosa, pero la buena calidad del servicio hace que mucha gente acuda a ella. Hace unos días, algunos internautas revelaron que Haidilao tiene mucho trabajo, pero hay mucha gente haciendo cola en la puerta y les preguntaron sobre el marketing del hambre.

Hay mucho trabajo en la tienda, pero hay muchos clientes haciendo cola afuera de la tienda. Haidilao ha sido interrogado sobre el marketing del hambre. El vídeo fue grabado por un internauta en Yantai, Shandong y subido a Internet. En el video, podemos ver claramente que efectivamente hay una gran cantidad de asientos vacíos en la tienda, pero hay una gran cantidad de clientes haciendo cola frente a la tienda, lo que cuestiona si Haidilao está participando en marketing del hambre.

De hecho, no es la primera vez que esto sucede. Muchos internautas dijeron que se habían encontrado con una situación así. También dijeron que no entendían el comportamiento de no permitir que los clientes comieran cuando había espacio en la tienda. El incidente continuó fermentándose en línea, y el personal de la tienda relacionado con Haidilao que fue interrogado sobre el marketing del hambre respondió al asunto.

Haidilao respondió que los empleados estaban trabajando por turnos en ese momento, que a algunos empleados se les organizó un descanso y que las áreas de las que eran responsables se cerraron temporalmente. Mientras el presunto incidente del marketing del hambre continúa fermentando en Internet, las tiendas relacionadas con Haidilao han respondido. El personal dijo que, en primer lugar, esto se debe a que los clientes hacen reservas todos los días y, en segundo lugar, a que los empleados tomarán turnos durante el período de catering de menor actividad, durante el cual la mitad o 1/3 del área estará cerrada temporalmente para que los empleados descansen. .

La respuesta del personal es obviamente difícil de satisfacer a los internautas, pero de hecho, independientemente de si los internautas están satisfechos o no, este comportamiento difícilmente puede llamarse marketing del hambre. No importa la explicación que dé Haidilao, hay una gran cantidad de asientos vacíos en la tienda y una gran cantidad de clientes esperando cosas fuera de la tienda, lo que es suficiente para demostrar que el servicio de Haidilao no está disponible en algunos aspectos. Estos aspectos incluyen no dar explicaciones a los clientes, programar durante las horas pico de comidas, hay camareros charlando pero nadie para entretener a los clientes fuera de la tienda, etc. Este puede ser el siguiente paso para mejorar.

Como consumidores, también debemos saber que ningún negocio es perfecto. Si no queremos esperar, podemos comer en otro sitio. No es necesario que te lo tomes demasiado en serio, de lo contrario sólo te enfadarás contigo mismo y el problema no se solucionará.

De hecho, en la vida real, el marketing del hambre es común en diversas industrias de la vida, pero muchas cosas suelen ser insustituibles y los consumidores pueden elegir otros productos alternativos. Pero si quieres disfrutar de este tipo de servicio, aunque sea marketing del hambre, sólo puedes aceptarlo.

Haz cola como una cola, consume lo que quieras, siempre y cuando estés contento.