¿Cómo hacer cangrejos en Thai Curry King?
Dos cangrejos
2 cebollas
1 apio
Media cebolla
1 pimiento rojo
Condimentos
2 cucharadas de salsa de pescado
Unos 50g de curry en polvo.
2 cucharaditas de azúcar
100ml de agua de coco
Dos huevos
500ml de caldo (o agua)
¿Cómo sofreír cangrejos al curry tailandés?
Cangrejo, cebolla, apio, cebolla, pimiento.
Condimento.
Cómo manipular las ladillas: Figura 1: Primero abre la tapa y limpia el interior y el exterior del cepillo de dientes pequeño. Figura 2. Quitar las branquias. Imagen 3, corta el cangrejo por la mitad y divídelo en dos partes. Figura 4. Parte de la garra del cangrejo se abre con el dorso de un cuchillo para comerla y saborearla fácilmente.
Procesamiento de cangrejos.
Sumerge un poco de maicena en la incisión.
Freír en una sartén, retirar y reservar.
Retirar el exceso de aceite, dejando el aceite base, y sofreír la cebolla, la cebolla, los pimientos y el apio.
Agregue el curry en polvo y otros condimentos y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el caldo (o agua) y deje hervir.
Prueba y ajusta los sabores a tu gusto. Agrega los cangrejos y cocina por unos minutos.
Mezclar la leche de coco y los huevos y mezclar bien.
Sube el fuego y cuando la sopa hierva, vierte la leche de coco y el huevo líquido.
La sopa espesará pronto, apaga el fuego mientras los huevos estén en su estado.
¡Plata y come! ¡Recuerda hacer más sopa al preparar bibimbap!
En cuanto a las opciones de curry, estos son los dos curry en polvo que uso para hacer cangrejo frito al curry. El curry con aceite debería ser mejor.