La cena de Nochevieja requiere varios platos vegetarianos sencillos y exquisitos (los ingredientes son fáciles de comprar), y puedes utilizar platos auspiciosos.

Cómo hacer Tofu Royal Concubine

1 Rompe el brócoli en trozos pequeños y blanquealos en agua, colócalos en un plato

2. . Batir los huevos, añadir un poco de agua y sal y cocinar al vapor durante 6 minutos.

3. Cortar los huevos al vapor y el tofu japonés en dados.

Poner el tofu y los huevos en 4 cacerolas de aceite y sofreír durante 2 minutos, añadir un poco de sal.

5 Vierte el tofu y los huevos en el medio del brócoli.

6 Poner un poco de aceite en la olla, verter la salsa de tomate y llevar a ebullición, luego verterla entre el tofu y los huevos.

[Obra Literaria] La Isla del Tesoro

1 Triturar con una cuchara la yema de huevo salada.

2. Hervir las tiras de calabaza en aceite y agua con sal hasta que estén blandas y escurrir el agua.

3 Cubre los palitos de calabaza con una fina capa de polvo seco y reserva.

Freír las tiras de calabaza en aceite caliente y escurrir el aceite.

5 Freír las yemas hasta que estén espumosas. Agrega 2 cucharadas de agua para evitar quemaduras. No es aconsejable añadir demasiado.

6 Añade la calabaza frita y mezcla bien. Sazona con un poco de esencia de pollo.