Cómo preparar pescado globo seco como merienda familiar

El veneno del pez globo puede matar a las personas instantáneamente. Muchas partes del pez globo contienen toxinas. Es mejor decir que el hígado, la sangre y otras partes del pez globo son muy tóxicos y especialmente peligrosos. Pero todavía hay algunas personas que no pueden resistirse al delicioso sabor del pescado globo y les gusta comer pescado globo seco. A continuación te cuento cómo comer pescado globo seco.

1. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, agrega las rodajas de jengibre y las costillas, lleva a ebullición a fuego alto y escalda durante 2 minutos, saca las costillas y escurre el agua.

2. Poner el pez globo seco en agua tibia hasta que se ablande (aproximadamente media hora)

3. Cortar el pez globo remojado y seco en trozos en forma de diamante y reservar.

4. Añade a la olla la cantidad adecuada de aceite de oliva, rodajas de jengibre frito, clavo, anís estrellado y pimiento rojo seco.

5. A continuación blanqueamos las costillas de cerdo en agua.

6. A continuación añadir 300ml de vino de cocción, casi cubriendo las costillas. El fuego está hirviendo.

7. Poner en la cazuela las costillas y la sopa.

8. Añade azúcar de roca.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, tapa, deja hervir y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

10, luego añade el pez globo seco picado y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

11. Cuando solo quede 1/3 de la sopa.