Cómo cocinar corvina hervida

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 1 bola de masa de pescado, 400 gramos de repollo encurtido, una cantidad adecuada de patatas, una cantidad adecuada de sangre de oveja, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar y pimienta de Jamaica en polvo. La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de sal.

1. Primero procesamos las anchoas preparadas, las enjuagamos con agua limpia y las cortamos en trozos.

2. Poner en el recipiente los trozos de pescado, la cebolla, el ajo y el jengibre y mezclar bien.

3. Poner en el recipiente el polvo de cinco especias y el vino de cocción, mezclar bien con las manos y dejar reposar media hora.

4. Luego utiliza un cuchillo de cocina para cortar las patatas, la sangre de oveja y el chucrut.

5. Calentar el aceite en la olla, añadir el chucrut y sofreír rápidamente.

6. Luego pon el pescado y el agua en la olla, tápala y cocina a fuego alto.

7. Echar las patatas y la sangre de oveja en la olla, tapar y seguir cocinando durante 15 minutos.

8. Agrega sal a la olla, mezcla bien y retira.