Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre pescado hervido y pescado hervido?

¿Cuál es la diferencia entre pescado hervido y pescado hervido?

Diferentes métodos de cocción, diferentes gustos, etc.

Diferentes métodos de cocción: El método de cocción del pescado hervido es relativamente sencillo. Tiene un sabor picante y fragante. Es necesario verter aceite caliente sobre ingredientes como granos de pimienta y nudos de chile para estimular el aroma. Para hervir pescado, es necesario blanquear los filetes de pescado hasta que estén medio maduros, luego verterles aceite caliente y blanquearlos hasta que estén cocidos. Durante el proceso, agregar pasta de frijoles Pixian y sofreír los ingredientes base y cocinarlos junto con. los filetes de pescado.

El sabor es diferente: el sabor del pescado hervido es picante y fragante, la cantidad de pimienta y chile es mayor que el del pescado hervido y el sabor es relativamente más intenso. El sabor del pescado hervido es relativamente suave, con un poco menos de entumecimiento y picante, y se pone más énfasis en resaltar el sabor de los propios ingredientes.