Cómo cocinar deliciosamente la cabeza de carpa herbívora hervida

Ingredientes: 1 carpa herbívora, 1 puñado de setas enoki y 1 trozo de piel de tofu.

Complementos: 3 cebolletas, 1 botella de cerveza.

1. Cortar el jengibre en tiras finas y el cebollino en trozos pequeños.

2. Remojar el jengibre y las cebolletas en un poco de agua durante un rato, luego exprimir el jugo restante de las cebolletas y el jengibre con agua. Exprimir unas cuantas veces más el jugo de la cebolleta y el jengibre y la cebolla y el jengibre. El agua de jengibre está lista.

3. Limpia los trozos de pescado, especialmente los restos y la membrana negra en las branquias y el vientre, luego escurre el agua y ponla en un bol. Vierte el agua con jengibre en los trozos de pescado y luego vierte. 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa picante y medio paquete de ingredientes de pescado en escabeche.

4. Revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente media hora.

5. Cortar el jengibre en rodajas finas, cortar el cebollino en trozos pequeños, cortar las colas de las setas enoki y partirlas en floretes pequeños y limpiarlas. Por último, lavar las pieles de las judías y cortarlas. en tiras largas.

6. Después de marinar el pescado, primero coloque los gajos de jengibre y cebolla verde en el fondo de la arrocera, luego coloque la piel de los frijoles y los champiñones enoki y, finalmente, coloque los trozos de pescado de manera uniforme y vierta la mitad. botella de cerveza y comience a cocinar. Simplemente haga clic en el botón.

7. Espolvorea cilantro y cebolla de verdeo picada, la sacas de la olla y la pones en un plato, hierves la cabeza de carpa y ya está listo.