¿Qué hay de delicioso en Francia?
Francia tiene un patrimonio gastronómico increíblemente rico, demasiado numeroso para mencionarlo. Además, chefs franceses con fama de maestros culinarios crean año tras año innumerables platos únicos. Pero la gastronomía francesa está igualmente representada por su cocina única, reconocida en el extranjero. Estas delicias se pueden encontrar en toda Francia y se pueden degustar en todas partes de esta tierra de seis lados.
El primer y más famoso plato francés: el hígado graso de ganso (pato), también conocido como paté de hígado de ganso (pato), aunque nunca llamarlo paté de hígado gordo de ganso (pato) sería considerado un acto de blasfemia. . Cada temporada festiva, especialmente Navidad y Año Nuevo, la gente prueba el paté de hígado de ganso (pato), pero es caro. Se come untado sobre tostadas y, a veces, se cocina en una sartén o se derrite sobre la superficie de la carne.
El segundo plato, más raro y más caro, es una especialidad de determinadas zonas de Francia: las trufas (un hongo comestible muy preciado, enterrado bajo las raíces de los árboles y consumido a menudo por perros y cerdos). adquisición). Se trata de un hongo raro que sólo crece bajo las raíces de los robles o robles en condiciones naturales extremadamente duras. Los perros y cerdos que buscan trufas pueden utilizar su desarrollado sentido del olfato para descubrir este tipo de hongo que crece en el suelo. Un hongo raro. Cuando el precio de las trufas es elevado, sólo se puede degustar un trozo pequeño. Es difícil degustar esta trufa a menos que acudas a un restaurante de prestigio.
El precio es aceptado desde hace tiempo por el público y su reputación es muy conocida fuera de Francia. Es marisco. Dado que otros países también tienen zonas costeras donde se encuentran disponibles mariscos, los mariscos mencionados aquí no tienen nada de especial. Es solo que diferentes regiones utilizan sus propias ventajas para cocinar mariscos. En Francia, especialmente en La Charente-Maritime, se pueden degustar mejillones flameados (l'éclade). Los mejillones frescos se colocan sobre una plataforma de madera con cuatro clavos en el centro. Alrededor de los clavos, los mejillones se disponen en círculos concéntricos que se extienden gradualmente hacia afuera, uno tras otro, como antiguas fichas de dominó. Luego cubra los mejillones con agujas de pino. Las agujas de pino son inflamables y al quemarlas les dan a los mejillones un aroma a pino único y un sabor ahumado único. Espera a que se haya quemado, retira las cenizas de las agujas de pino que cubren la superficie de los mejillones a la plancha, añade un poco de mantequilla y a disfrutar.
La región de la costa atlántica está especializada en la industria del cultivo de ostras. El molusco es popular entre los franceses y se sirve con paté de hígado de ganso (pato) en Navidad. Las ostras se pueden comer crudas con un poco de jugo de limón y mantequilla con sal, o cocidas con rellenos de carne.
Por supuesto, no puedes venir a Francia sin comer queso. Incluso si evitas los productos envasados al vacío en el supermercado, el queso auténtico puede desanimar a la gente debido a su olor abrumador. La mayoría de los quesos tienen esta característica, principalmente debido al moho. El queso se elabora artesanalmente a partir de leche de diferentes animales, principalmente leche de vaca, oveja o cabra. A menudo se disfruta con pan o vino al final de la comida.
Cuando se trata de pan, Francia tiene panes y bollería de lujo. Los croissants, el pan de chocolate y las baguettes son patrimonio gastronómico francés único. La gente disfruta de estos panes todo el tiempo y son indispensables para el desayuno. Una panadería representa un lugar donde se elaboran y venden panes elegantes. Los panaderos mezclan la masa para panes elegantes y otros panes por la noche, luego hacen los panes y los venden por la mañana. A los franceses les encanta disfrutar del pan recién horneado, que aún está caliente, suave y delicioso. Pero estos postres franceses por excelencia son igualmente queridos tanto por los estadounidenses como por los británicos.
Los franceses son muy golosos y la variedad de repostería lo demuestra. La pastelería elabora dulces y postres. Los pasteleros crean las mejores tartas y postres fritos, con innumerables variedades y sabores. Disfrute del postre antes de que termine la comida. Muchos franceses inteligentes pueden preparar algunos postres comunes siguiendo las recetas y obtener los resultados deseados.