¿Cómo remojar los pepinos de mar para cocinarlos?

1. En primer lugar debes traer un recipiente limpio, y no debes llevar aceite. Lavar los pepinos de mar y ponerlos en un recipiente.

2. Mételo en el congelador y cambia el agua todos los días.

3. Después de remojar durante tres días, sáquelo para procesarlo. Cortar con tijeras y quitar las tripas y los chupones. Enjuague los pepinos de mar bajo el grifo.

4. Hierve agua a fuego alto. Después de que hierva, añade los pepinos de mar. Cocine a fuego lento durante media hora. Apagar el fuego y seguir cocinando a fuego lento en la olla durante más de una hora.

5. Luego, saca el pepino de mar. Ponlo en un plato limpio.

6. Añade agua purificada y mete en el frigorífico.