Proceso de producción de ostras frescas de Hanzhong, asadas y fritas

Hanzhong Xianhao es una variedad característica de té de montaña Xianhao en el condado de Zhouzhi, ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi. Tiene un sabor y valor nutricional únicos. Se elabora tostando verduras mediante un proceso de producción único.

1. Secado verde: Primero, coloque las hojas de té recién cortadas en el horno, use un controlador de temperatura para controlar la temperatura y el tiempo, y seque las hojas de té para que absorban una cantidad adecuada de agua y detener rápidamente la fermentación interna. Después del secado, se formará una capa de pelusa fina en la superficie de las hojas de té, lo que las hará fragantes.

2. Freír: coloque las hojas de té secas en una freidora en seco, ajuste la temperatura adecuadamente y fría las hojas de té para que el color de las hojas de té se vuelva blanco plateado, formando el gas verde único y aroma de las hojas de té.

El proceso de tostado del té verde es el paso más importante en el proceso de elaboración del té. Puede controlar eficazmente la fermentación interna de las hojas de té, dando al té terminado un sabor y sabor únicos. Las ostras frescas de Hanzhong son famosas por su aroma fresco y refrescante, sabor suave y dulce, sabor suave y color verde esmeralda de la sopa.