Valor nutricional y precauciones del fruto de la granada

El granado (nombre en latín: Punica granatum L.) es un árbol o arbusto caducifolio de hojas simples, generalmente opuestas o agrupadas, sin estípulas. Flores terminales o subterminales, solitarias o varias en racimos o formando cimas, casi acampanadas, con 5-9 lóbulos, 5-9 pétalos, disposición multiarrugada, muchos óvulos; Las bayas son esféricas, con lóbulos de cáliz persistentes en la parte superior, la cáscara es gruesa, hay muchas semillas y las bayas son casi esféricas. El período de madurez del fruto es de septiembre a octubre. La cubierta exterior de la semilla es translúcida y jugosa; la cubierta interior de la semilla es carnosa.

Es de naturaleza y sabor dulce, ácido y cálido, y tiene las funciones de matar insectos, astringir, astringente los intestinos y detener la disentería. La granada es rica en nutrientes y su contenido de vitamina C es una o dos veces mayor que el de las manzanas y las peras.

La historia del cultivo de la granada en China se remonta a la dinastía Han. Según los registros de Lu Gong, Zhang Qian la introdujo desde las regiones occidentales. Se cultiva tanto en el norte como en el sur de China, y Anhui, Jiangsu, Henan y otros lugares tienen áreas de plantación más grandes y cultivan algunas variedades de mayor calidad. Entre ellos, el condado de Huaiyuan, provincia de Anhui, es la ciudad natal de las granadas en China, y la "granada de Huaiyuan" es un producto protegido por indicación geográfica nacional.

La cultura tradicional china considera la granada como mascota y símbolo de fertilidad y prosperidad.

Nombre científico chino

Granada

Nombre científico latino

Punica granatum L.

Otros nombres

Granada, Shanliye, Danruo, Ruoliuzhu, Jinyao, Jinpang, Tulin, Tianjiang

Mundo

Reino Vegetal

Nutrición

La fruta de la granada es como una gema roja. La fruta es ácida, dulce, jugosa y tiene un alto valor nutricional. Es rica en azúcares de la fruta, proteínas de alta calidad, grasas de fácil absorción, etc., que pueden complementar la. cuerpo humano Energía y calorías, pero sin carga adicional para el cuerpo. La fruta contiene vitamina C y vitamina B, ácidos orgánicos, azúcares, proteínas, grasas y minerales como calcio, fósforo y potasio, que pueden complementar los oligoelementos y nutrientes de los que carece el cuerpo humano. También es rico en diversos ácidos, incluidos ácidos orgánicos, ácido fólico, etc., que tienen beneficios para la salud del cuerpo humano. La granada no sólo es rica en nutrientes, sino que sus hojas y su corazón también son muy valiosos.