Cómo hacer Haihong hervido

Ingredientes: medio malicioso de Haihong, cantidad adecuada de cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, 1 botella de Laobaigan (botella pequeña). ?

Método:

1. Separe el arcoíris, lave el sedimento y retire la seda en el medio del arcoíris.

2. Calentar el aceite en la sartén y sofreír la cebolla y el jengibre, verter el vino blanco, verter media botella y pronto se abrirá.

3. Agregue Haihong, agregue un poco de agua y cocine a fuego alto. Agregue un poco de sal al gusto y, después de un rato, Haihong comenzó a hablar.

4. Después de abrir el Haihong, cocínelo por un minuto más y la cáscara se abrirá más. La carne de Haihong estará recién cocida, muy tierna y jugosa, pero se volverá rancia después de cocinarla durante un tiempo. mucho tiempo. Retirar de la sartén y del plato.

1. La superficie interior de la concha del arcoíris marino es de color blanco grisáceo, el borde es azul y tiene un brillo perlado. La bisagra es larga, el ligamento es de color marrón oscuro y aproximadamente tan largo como la bisagra. Dientes de bisagra, poco desarrollados. El músculo aductor posterior degenera o desaparece. Los pies son pequeños y suaves.

2. El Haihong fresco es un producto del mar popular. Se puede cocinar al vapor, hervir o pelar y saltear con otras verduras. Tiene un sabor delicioso. Debido a la gran producción de mejillones, no es fácil almacenarlos después de la recolección. Siempre se han cocinado y transformado en mejillones secos: mejillones. Los mejillones tienen un alto valor nutricional y cierto valor medicinal.

3. Haihong contiene una variedad de vitaminas y diversos oligoelementos como manganeso, zinc, selenio, yodo y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. Cabe mencionar que el valor nutricional de los mejillones también es alto porque la proteína que contiene contiene 8 aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano, como valina y leucina. Su contenido es mucho mayor que el de los huevos, pollo, pato, pescado. , y camarones y carne y otros contenidos de aminoácidos esenciales.