Menú maridaje pasta

La pasta se compone de harina mezclada con huevos y agua. Una vez mezclada la masa, se amasa con las manos en trozos del tamaño de un dedo. Ponlo en agua hirviendo. También puedes añadir algunas verduras que te gusten, cortarlas en tiras y ponerlas en agua hirviendo. Después de agregar agua hirviendo, el agua no hervirá como antes. Para volver a hervir, agregue suficiente agua fría hasta que vuelva a hervir después de acostarse. Está listo para sacar de la olla. Sácalo y ponlo en un plato. Agrega salsa de soja (salsa de soja ligera) ~ vinagre ~ esencia de pollo ~ cilantro (finamente picado) ~ ajo (espumado) ~ espárragos (finamente picados). ~ cantidad adecuada de manteca de cerdo ~ chile aceitoso (más aceite rojo) ) ~ Estos son fideos fríos.

Carne de cerdo desmenuzada con cilantro

Ingredientes ~ Cortar el cilantro en trozos largos con los dedos ~ Cerdo desmenuzado (puedes frotarlo primero con una pequeña cantidad de clara de huevo) ~ Agua clara y frijoles negros. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla (también se aceptan otros aceites vegetales). Cuando esté 70% caliente, agregue el tempeh y el ajo (en rodajas). Cuando huela el aroma, agregue la esencia de pollo y cerdo desmenuzado y sal. La carne desmenuzada está casi cocida, agrega cilantro Solo la carne una vez madura la seda, puedes copiarla si quieres~

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