Tendón de ternera marinado con pimiento y brotes de bambú de invierno

1. 1 brotes de bambú de invierno en rodajas, un poco de pimiento encurtido, un poco de tendón de ternera y cilantro.

2. Complementos: un poco de cebolla de verdeo, un poco de sal, un poco de jengibre, un poco de aceite de cacahuete.

3. Reservar varios materiales y cortar el tendón de res.

4. Lavar y cortar los brotes de bambú de invierno.

5. Poner en la cazuela los brotes de bambú de invierno y la cebolla rallada.

6. Luego disponga los tendones de res.

7. Pon aceite de maní en la olla, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

8. Echar el pimiento encurtido y sazonar con un poco de sal.

9. Verter sobre los tendones de ternera. Prender el alcohol en la base de la cazuela.

10. Colocar la cazuela sobre la base.

11. Cómelo lentamente mientras esté caliente, el sabor será más pleno.