Otras recetas de sopa de algas
Método 1
Método: Cortar las algas frescas en tiras finas.
Pon en el cárter de aceite la cebolla verde picada y el jengibre, luego añade agua, sal, un puñado de maní crudo, algas desmenuzadas y un poco de piel de tofu rallada. Después de cocinar, agregue almidón y pimienta (si es necesario), luego agregue un huevo y revuelva.
Súper deliciosa. La belleza sin aceite es rica en nutrientes.
Método 2
Sopa coreana de algas
Ingredientes:
200 g de algas remojadas en agua, 100 g de carne de res, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y ajo picado, pimienta y aceite de soja.
Ejercicio 1
1. Poner 1 trozo de carne en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que la carne esté completamente podrida, sacarla.
2. Cortar las algas remojadas en trozos y añadirlas a la sopa de ternera. Corta la carne en tiras gruesas y agrégala a la sopa. Cocine hasta que las algas estén cocidas, agregue el ajo picado y la salsa de soja (de esas sin sabor umami) y cocine por un rato.
Ejercicio 2
1. Remojar las algas en agua.
4. Cortar la carne en formas espumosas y mezclar bien con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
3. Poner en la olla aceite de soja, sofreír la carne y las algas.
4. Sofreír, añadir agua, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.
Ejercicio 3
Remojar las algas, lavarlas, secarlas con agua, cortar la carne en cubos pequeños y envasarla rápidamente. Primero, hierve la olla y vierte el aceite de sésamo. Agregue inmediatamente las algas y la carne a la olla y saltee hasta que las algas y la carne cambien de color. Agrega el agua, el ajo, la cebolla y la sal, el chile en polvo y la salsa de soja. Retire el glutamato monosódico de la olla y cocine hasta que la sopa cambie ligeramente de color. ......
Observaciones:
Las mujeres coreanas comen este tipo de sopa después de dar a luz, al igual que nosotros en China comemos gachas de huevo y mijo, por lo que los coreanos celebran su cumpleaños Debes beber esta sopa... También es buena para las mujeres embarazadas. Escuché que el suplemento de calcio es muy bueno... Las personas que dan a luz beben esta sopa para eliminar sangre, fortalecer su cuerpo y extraer leche. el mejor.
Ejercicio 3
Materiales: 15 g de algas marinas y frijol mungo cada uno, 9 g de almendras dulces y 10 g de rosas.
Método de preparación: (1) Envolver las rosas en una gasa; (2) Remojar las almendras dulces en agua hirviendo y pelarlas (3) Remojar las algas en agua tibia y cortarlas en tiras; Combine las materias primas anteriores y los frijoles mungo. Póngalos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que los frijoles mungo estén suaves. Recogiendo rosas y comiendo gachas de frijol mungo.
Efecto terapéutico: puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y eliminar el acné. Receta de sopa: (1) Prepare sopa de huesos de delfín o sopa de pollo, media cebolla, 100 g de repollo, 50 g de brotes de algas tiernas, un poco de zanahoria y cebolla verde, 2 cucharadas de miso.
⑵ Cortar en dados la cebolla y el repollo, cortar las zanahorias en rodajas y reservar. Lavar y quitar la sal de los brotes de algas, cortar en trozos pequeños y reservar.
(3) Después de que el caldo esté hervido, agregue las cebollas verdes picadas y cocine juntas hasta que las cebollas se ablanden y suelten un sabor dulce, luego agregue el repollo y las zanahorias y cocine juntos.
(4) Después de que todos los ingredientes anteriores estén cocidos hasta que estén dulces, agregue 2 cucharadas de miso y deje hervir. Finalmente echar los cogollos al mar, apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.
Tangdao:
Los monjes japoneses siempre han vivido una vida larga. Una de las razones importantes es que a menudo comen algas marinas y tofu. Además, un ingrediente importante de la sopa Kakewa son las "algas marinas", que son un pariente cercano de las algas chinas. El quelpo puede ayudar a eliminar toxinas del organismo, es bajo en calorías y rico en coloides y minerales. Es un producto para adelgazar muy buscado, económico y de alta calidad. Durante el Año Nuevo chino, tomemos un plato de sopa de algas.
Esto quedará mejor:
Los brotes de algas marinas y el miso son salados, por lo que no es necesario añadir sal para condimentar. Hidratar la piel - sopa de algas marinas y costillas de cerdo (1)
Ingredientes:
400 g de costillas de cerdo, 150 g de algas marinas, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada cantidad de sal refinada, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método 1
1. Remojar las algas y cocerlas al vapor en una vaporera.
Remojar media hora y varias horas, lavar y escurrir, y cortar en cubos lavar las costillas, cortar a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortar en trozos de 4 cm, escaldarlas en una olla de ebullición; agua y sáquelos en remojo en agua tibia.
2. Agregue 1.000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. durante unos 20 minutos y vierta Agregue los trozos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta aceite de sésamo.
Características:
La sopa no tiene huesos y las algas son resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca.
Eficacia:
"Ben Feng Jingyuan" dice que la carne de cerdo tiene el efecto de "tonificar el hígado y reponer la esencia y la sangre".
Según el "Interesing Life Diet Spectrum", las algas marinas tienen el efecto de "curar la obesidad externa, los ántrax, las fístulas y las hemorroides".
Así las costillas de cerdo estofadas con algas pueden aliviar el dolor de los pacientes con picor general o local en las extremidades.
Método 2
Ingredientes: costillas de cerdo, algas.
Elaboración: Remojar las algas, cocer al vapor durante media hora, sacarlas y dejarlas en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar, cortar en cubos. Lavar las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. Coloque las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz en la olla, hierva a fuego alto, luego a fuego medio, luego agregue los trozos de algas y cocine juntos.
Método 3
Ingredientes: 500-800 g de costillas, 1 alga seca, cebolla, jengibre, vino de cocción, sal, glutamato monosódico.
El método es muy sencillo:
1. Lavar las costillas, ponerlas en agua hirviendo para quitar las burbujas de sangre y luego sacarlas; 2. Poner las algas remojadas. Sacar, lavar, cortar en tiras de 1 cm de ancho y reservar;
3. Poner media olla con agua en la cazuela. Después de que hierva el agua, agrega las costillas, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y vino de cocción y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
4. Añade algas a la sopa de costillas de cerdo y cocina a fuego lento durante una hora. Eso sí, no olvides añadir sal y glutamato monosódico al final;
Método 4
1. Elija 2 libras de huesos de pierna de cerdo, 7 taeles de algas espesas y frescas (las algas finas no deben guisarse hasta que se vuelvan blandas) y un trozo de jengibre.
2. Añade la cantidad adecuada de agua y sal a los huesos de cerdo y cuece la sopa. Después de guisar los huesos hasta que estén maduros, poner las tiras de algas en la olla, cocinar y guisar juntas.
Esta sopa de verduras es deliciosa, rica en calcio y sabe a fideos de algas y caldo. No sólo a los niños les encanta comerlo, sino que también a los adultos.
Método 5
Ingredientes: 300 g de costillas, 100 g de algas marinas, sal refinada, vino de cocina, cebolletas, rodajas de jengibre, aceite de sésamo.
Método: Remojar las algas en agua tibia, lavarlas y cortarlas en forma de rombos. Lavar las costillas y cortarlas por el lomo. Picarlo en trozos, blanquearlo en una olla con agua hirviendo un rato, sacarlo y enjuagarlo con agua tibia. Ponga las costillas, el agua, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción en la olla, hierva, retire la espuma, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agregue las algas y la sal, cocine hasta que tenga buen sabor y Escoja el jengibre y las cebollas verdes.
Tomar con alimentos, cualquier dosis.
Las costillas liberadas por inyección tienen las funciones integrales del hueso y la carne. Rica en proteínas, puede proteger las células del hígado y mantener los niveles de proteínas plasmáticas. El quelpo tiene el efecto del cabello negro. El consumo regular de esta comida es beneficioso para la recuperación de la función hepática y el metabolismo de las proteínas.
Método 6
Ingredientes: 200 g de algas remojadas, 100 g de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, ajo picado, pimienta, aceite de soja.
Método de elaboración:
1. Remojar las algas en agua.
Carne molida mezclada con salsa de soja, ajo picado y aceite de sésamo.
3. Añade el aceite de soja, sofríe la carne y las algas.
4. Sofreír y añadir agua a hervir, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.