¿Cómo hacer caracoles hervidos con cinco especias?

Cocine los caracoles de cinco especias de la siguiente manera:

Ingredientes

Caracoles, chiles secos, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, polvo de cinco especias, pasta de frijoles, salsa de soja, sal, azúcar, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Sujetar la cola del caracol con unos alicates (los caracoles pinzados en el mercado de verduras se pueden comprar y cocinar directamente en casa), y enjuagar repetidamente con agua corriente. .

Retirar y drenar el Estado de Washington.

2 Corta las cebolletas en gajos, corta el jengibre en rodajas y prepara el resto de los ingredientes.

3. Calentar el aceite y sofreír los chiles secos en trozos pequeños.

4 Vierte los caracoles escurridos y sofríe durante 1 minuto.

Agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la pasta de frijoles y continúe salteando hasta que esté fragante.

6 Añade la salsa de soja y el azúcar y sofríe hasta que esté sabroso.

7 Echar agua limpia (es mejor sumergir los caracoles).

8 Después de que hierva la sopa, agregue una cucharada de cinco especias en polvo, cocine durante 10-15 minutos, apague el fuego y agregue sal y esencia de pollo al gusto personal.