Cómo hacer rana toro en escabeche en casa

La preparación de la rana toro en escabeche es la siguiente:

Ingredientes principales: 2 ranas toro y 1 lechuga.

Accesorios: 10 gramos de jengibre, 20 gramos de ajo, 30 gramos de pimientos encurtidos, 10 gramos de mijo picante, 20 gramos de vino de cocina, 20 gramos de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino blanco, y cantidad adecuada de sal.

1. Quitar las garras de la rana toro y cortarla en trozos grandes.

2. Añade una cantidad adecuada de vino blanco y sal y deja marinar uniformemente durante 30 minutos. El objetivo principal de este paso es eliminar el olor a pescado.

3. Cortar la lechuga en cubos.

4. Cortar el jengibre, el ajo, el pimiento encurtido y el mijo en gajos.

5. Enjuague la rana toro en escabeche.

6. Calentar la sartén con aceite frío, añadir los condimentos y sofreír hasta que esté fragante.

7. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la rana toro y saltee hasta que esté fragante.

8. Añade el vino de cocción y la salsa de soja ligera al gusto.

9. Añade la lechuga y el agua caliente y deja hervir a fuego alto.

10.Por último, añade la esencia de pollo y sal al gusto según tu propio gusto.

11. Cargar el plato.