Cómo hacer bollos horneados Touhua

Cuatro: 200g

Huevos: 1

Levadura: 2g

Agua: unos 100g (dependiendo de si la masa está seco o húmedo Ajusta la situación)

Harina de arroz de levadura roja: 5 gramos

Eritritol/miel: cantidad adecuada

Pasos específicos:

①Colocar Derretir la levadura con agua tibia y verterla en la harina. Puedes agregar una cantidad adecuada de eritritol o miel. Luego agregue lentamente agua y comience a amasar hasta que la masa quede suave.

(2) Fermentar en el horno durante 1 hora y duplicar su tamaño.

(3) Sacar la masa, amasarla uniformemente y desinflarla. Coge la mitad de la masa y haz un hueco en el medio. Agregue un poco de agua a la levadura roja en polvo, viértala en el hoyo y amase la masa para que tenga un color uniforme.

(4) Empecemos a hacer la forma de la flor. Coge cinco bolas de masa rojas del mismo tamaño y enróllalas hasta darles formas redondas. Toma un trozo de masa blanca un poco más grande y enróllalo hasta darle forma redonda.

⑤ Sumerge la masa roja en agua y colócala alrededor de la masa blanca formando una flor.

⑥Horno a 180 grados durante unos 20 minutos.