Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer fideos con sabor a frutas?

¿Cómo hacer fideos con sabor a frutas?

Ingredientes

1 kiwi, 1/2 manzana, 1/4 melón, 100 g de zanahoria, 60 g de lechuga, 100 g de pasta, 1 cucharada de pasas, 200 g de mayonesa.

Método de trabajo

1. Lavar, pelar y cortar el kiwi, la manzana y el melón.

2. Lavar y pelar las zanahorias, hervirlas en agua hirviendo durante 3 minutos, retirar las zanahorias cortadas en cubitos y reservar, lavar y desmenuzar la lechuga, escurrir y reservar;

3. Cocer la pasta, sacarla, enfriarla en agua con hielo, escurrirla y reservar.

4. ¿El método será el 1? 3. Mezclar todos los ingredientes de las pasas y la mayonesa y se podrá emplatar y comer.