¿Cuánto cuesta una libra de pez globo? Cómo comer pez globo y precauciones para comer pez globo.
1. El precio de mercado del pez globo está relacionado con la variedad y el lugar de origen, normalmente entre 35 y 80 yuanes por libra.
2 El precio de mercado en Nanjing es de alrededor. Entre 35 y 48 yuanes, en Guangzhou ronda los 45 yuanes y 60 yuanes, y entre 40 y 80 yuanes en Beijing.
3. El pescado globo anaranjado es relativamente caro, alrededor de 100 yuanes por libra.
4. Hay relativamente pocos peces globo salvajes. Hoy en día, generalmente se cultivan y el precio oscila entre 35 y 100 yuanes por libra.
Antes de procesarlo, se deben retirar las partes venenosas como órganos internos, piel y cabezas, lavar los músculos repetidamente, eliminar las manchas de sangre y tratar con bicarbonato de sodio al 2% durante 24 horas. Asegúrate de deshacerte de los órganos internos, será mucho más seguro. Luego extienda el tiempo de cocción para asegurarse de que se destruyan las toxinas.
Precauciones al comer pescado globo:
Para prevenir intoxicaciones, lo mejor es hervir una olla de "sopa de raíz de junco" para desintoxicarse antes de comer pescado. En definitiva, hay que tener especial cuidado al comer este tipo de pescado para evitar accidentes de intoxicación.
Además, a la hora de cazar pez globo, si accidentalmente te pinchas el dedo con las pequeñas espinas de la boca del pez, se producirá una intoxicación. Además, el grado de toxicidad del pez globo está relacionado con la temporada y el ciclo reproductivo del pez globo. A finales de primavera y principios de verano, los peces globo son más venenosos. Se recomienda al público no consumirlo en este momento.
Datos ampliados:
Síntomas de intoxicación por pez globo:
1. Síntomas gastrointestinales: náuseas, vómitos, dolor abdominal o diarrea poco después de comer. ?
2. Síntomas de parálisis nerviosa: entumecimiento de labios, lengua y dedos al principio; luego entumecimiento de todo el cuerpo, párpados caídos, debilidad de las extremidades y marcha inestable, * * * ataxia, debilidad muscular, y desaparición de los reflejos tendinosos.
3. Síntomas de insuficiencia respiratoria y de reflujo: disnea, dificultad para respirar, cianosis irregular en la superficie corporal, descenso de la presión arterial, pupilas que primero se encogen y luego se expanden o tienen asimetría bilateral, alteración del habla, coma. y, finalmente, muerte por insuficiencia respiratoria y insuficiencia por reflujo.
Enciclopedia Baidu-Hequ