Proceso de pelado de frijol mungo en remojo

1. Remoje los frijoles mungo en agua fría durante la noche.

2. Vierta los frijoles mungo remojados en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua y cubra la superficie de los frijoles mungo.

3. Frote suavemente los frijoles mungo en el agua con las manos y luego revuélvalos en el agua con las manos hasta que los frijoles mungo salgan a la superficie lentamente.

4. Luego revuelva lentamente el agua con las manos y la piel del frijol mungo se podrá remover a medida que el agua se ondula.

5.Por último, repite los pasos 3 y 4 para retirar la piel del frijol mungo.

Datos ampliados:

Cómo comprar

1. Identificar si los frijoles mungo están frescos. Al elegir frijoles mungo, asegúrese de elegir frijoles mungo que no tengan moho, insectos ni deterioro. Los frijoles mungo frescos deben ser de color verde brillante, los frijoles mungo viejos se volverán amarillos.

2. Identificar si los frijoles mungo están contaminados. Para ver si los frijoles mungo están contaminados, en primer lugar, verifique si están secos y arrugados y, en segundo lugar, si tienen un olor químico acre.

3. Los frijoles mungo de tamaño bien proporcionado, libres de impurezas y ojos de insectos son frijoles mungo de alta calidad; los frijoles mungo inferiores contienen una gran cantidad de impurezas como arena y grava, y en su mayoría son frijoles mungo. frijoles mungo que son susceptibles a la humedad y al moho. Puedes sentir la humedad incluso si metes la mano en el bolsillo del frijol mungo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Mung Bean