Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo deshuesar el pescado hervido?

¿Cómo deshuesar el pescado hervido?

Método de deshuesado:

Cerca del lomo, corte el pescado por ambos lados, luego suba por la piel, corte las costillas en la cavidad abdominal y luego incline la cuchilla.

Notas:

1. Se necesita algo de tiempo para retirar el pescado, pero tendrá un sabor delicioso.

2 El cuerpo del pescado es relativamente resbaladizo; Se recomienda controlar el contenido de agua. Será más fácil de operar después de retirar el pescado.

3. El pescado es fácil de cocinar. Una vez que cambia de color, se puede sacar. No la cocines por mucho tiempo para evitar que se eche a perder;

4. Si crees que la carpa herbívora está demasiado blanda y le falta sabor, también puedes utilizar pescado negro o bagre.

5. Para la producción casera, también puedes hacer filetes de pescado sin cortarlos. También puedes hacer filetes de pescado cortándolos en trozos de la misma forma.